【お月見】さつまいも白玉団子

調理時間 30

材料( 2 人分)

さつまいも
正味100g
白玉粉
25g
りんごジュース
20cc

作り方

1
1
さつまいもは皮をむいて2~3㎝の輪切りにし、水にさらす。
2
2
1のさつまいもを鍋に入れてかぶるくらいの水を加えて火にかける。
沸騰したら弱火で5~10分、火が通るまで煮る。

3
3
2のさつまいもの水気をよく切り、なめらかに潰す。別のポウルに白玉粉、リンゴジュースを加えて練ったらさつまいもを加えよく混ぜ、食べやすい大きさに丸める。
4
4
鍋に水を入れて沸かし、3の団子を入れて茹でる。浮いて1〜2分経ったら冷水にとる。
5
5
4の団子の水気を切って器に盛り付ける。

レシピ製作者から一言

好みで、きなこや黒みつをかけてお召し上がり下さい。

口どけの良いお団子ですが、小さなお子さんは口の中にたくさん入れないように見守りながら一緒に食べて下さい。

The following two tabs change content below.

増田陽子

「食育って大事。」 会社時代の経験を通し、幼稚園に転職後、その思いは一層強くなり、キッズ食育トレーナーになりました。 自分の身体は、自分が食べたものがつくっている。 幼いうちから正しい食生活と知識を自然と身につけることで、元気でいられる未来をつくることができる子を一人でも増やしたいと思い、現在東京・板橋にて青空キッチンを開講、幼稚園へ食育レッスン講師、企業さまとコラボしての食育イベントや大人向け食育講座、親子料理教室などを行なっています。 ブログでは、行事食記念日食コーディネーターとして、行事食や食の記念日を紹介するとともに、食を通じて、子育てを少し楽にするお手伝いができるように心がけて書いています。 毎日メニューを考えて、ごはんを作るのは大変。でも、ごはんを作ってこどもと一緒に季節を感じながら食べること、生活することを楽しみたい、そんな気持ちの一助になるようなレシピを提案していきたいと思っています。 お仕事のご依頼は yokomsdz@gmail.com までお願い致します。
   

この記事を書いた人

増田 陽子(キッズ食育マスタートレーナー)
「食育って大事。」 会社時代の経験を通し、幼稚園に転職後、その思いは一層強くなり、キッズ食育トレーナーになりました。 自分の身体は、自分が食べたものがつくっている。 幼いうちから正しい食生活と知識を自然と身につけることで、元気でいられる未来をつくることができる子を一人でも増やしたいと思い、活動しています。
facebook
ブログ

最新の記事

最新のレシピ

3歳から6歳までの食育で子どもの個性を伸ばす!魔法の食育ヒント

  • このエントリーをはてなブックマークに追加