コーンチーズじゃがもち

調理時間 10

材料( 2 人分)

じゃがいも
1個(正味約150g)
コーン(冷凍)
50g
ピザ用チーズ
30g
片栗粉
大さじ1
小さじ1
Aしょうゆ
大さじ1/2
Aみりん
大さじ1

作り方

1
1
じゃがいもは皮をむいてすりおろし、コーン(冷凍)、ピザ用チーズ、片栗粉を加え混ぜる。
2
2
フライパンに油を入れて中火にかける。
1を食べやすい大きさに流し入れ、片面2~3分ずつ焼く。
3
3
Aを加えてからめる。

レシピ製作者から一言

・コーンは缶詰のものを使用しても可(水気を切って使用)します。
・しょうゆとみりん無しで、シンプルにそのまま食べてもおいしいです。

・もちもち食感・コーンの甘味・チーズの塩気でとまらないおいしさです。

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れいここうの

れいここうの

医師・料理家として、食の観点から、予防医学を家庭に広げたいと思い、活動しています。 正しい食の知識を身に付けるのには、子供たちへの教育が大切だと感じ、2015年キッズ食育トレーナーの資格を取得しました。 ブログでは、簡単・時短でも、栄養バランス満点で美味しい、 一汁三菜を作らなくても健康的な食生活を実現出来る 「一品で栄養バランスの取れるレシピ」を提案。 食による健康、子どもへの食育に関するレシピ開発、コラム執筆、出版などのお仕事を承っています。 ↓レシピ本、好評発売中。 【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師…/SBクリエイティブ https://www.amazon.co.jp/dp/4797381280
   

この記事を書いた人

増田 陽子(キッズ食育マスタートレーナー)
「食育って大事。」 会社時代の経験を通し、幼稚園に転職後、その思いは一層強くなり、キッズ食育トレーナーになりました。 自分の身体は、自分が食べたものがつくっている。 幼いうちから正しい食生活と知識を自然と身につけることで、元気でいられる未来をつくることができる子を一人でも増やしたいと思い、活動しています。
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