ピーマンじゃこ炒め

調理時間 5

材料(4人分)

ピーマン
3
しらすぼし
20g
こめ油
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
みりん
小さじ1
かつお節
5g

作り方

1
1
ピーマンの種とワタを取り、繊維に沿って縦に切る
2
2
フライパンに油を入れ中火にかけ、1のピーマンを入れ、1分ほど炒め、水50cc(分量外)を入れ蓋をして3分蒸し焼きにする
3
3
蓋を取り醤油・みりん・かつお節を加え軽く炒める

レシピ製作者から一言

好き嫌いの多い息子も来月から1年生
 息子が好き嫌いが多くなった2歳頃から少しずつ克服できるように
レシピや食べさせ方を工夫してきました
 
ピーマンなんて見るだけで嫌がっていたのに
昨日は声かけもせずお皿に盛られたピーマンを完食✨
成長ぶりに驚きました!!
 

======================

末娘は(3歳)は「にがーい!」と言って出してしまい
結局ご飯と混ぜて細切りピーマン1本食べて終わり
 
それでもいいんです。少し食べただけでも
「えらいね〜ピーマン食べられたね!大きくなったんじゃない?」
って褒めてあげます。
 
「1本しか食べられなかった」ではなく

「1本も食べられた!」

と考え方を変えてみてください
食べられる量が少しずつ増えていくはずです

 

 

レシピ原案
キッズ食育トレーナー・離乳食幼児食アドバイザー・栄養士
園田奈緒さん

http://ameblo.jp/hnyr70/entry-12259216680.html

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