手羽元のグリル

調理時間 45

材料( 3〜4 人分)

手羽元
8本
●リンゴジュース
大さじ2
●白ワイン(酒で代用可)
大さじ1
●醤油
小さじ1
●塩
小さじ1 1/2
●にんにくすりおろし
小さじ1 1/2

作り方

1
1
オーブンを250℃に予熱しておく。
2
2
保存袋に●を入れ混ぜて溶かし、手羽元を入れる。
3
3
袋の上から手で5〜10分ほど揉み込む。
4
4
天板に並べ、予熱したオーブンで30分ほど焼く。途中1度裏返す。

レシピ製作者から一言

揉み込む作業は子どもにお手伝いしてもらうと◯。

揉まずに冷蔵庫で半日〜2日ほど置き(時々上下返す)、焼く1時間前に室温戻してから焼くこともできます。

オーブンを使わずにトースターでも焼けます。途中焦げる時は上にアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。

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増田陽子

「食育って大事。」 会社時代の経験を通し、幼稚園に転職後、その思いは一層強くなり、キッズ食育トレーナーになりました。 自分の身体は、自分が食べたものがつくっている。 幼いうちから正しい食生活と知識を自然と身につけることで、元気でいられる未来をつくることができる子を一人でも増やしたいと思い、現在東京・板橋にて青空キッチンを開講、幼稚園へ食育レッスン講師、企業さまとコラボしての食育イベントや大人向け食育講座、親子料理教室などを行なっています。 ブログでは、行事食記念日食コーディネーターとして、行事食や食の記念日を紹介するとともに、食を通じて、子育てを少し楽にするお手伝いができるように心がけて書いています。 毎日メニューを考えて、ごはんを作るのは大変。でも、ごはんを作ってこどもと一緒に季節を感じながら食べること、生活することを楽しみたい、そんな気持ちの一助になるようなレシピを提案していきたいと思っています。 お仕事のご依頼は yokomsdz@gmail.com までお願い致します。
   

この記事を書いた人

増田 陽子(キッズ食育マスタートレーナー)
「食育って大事。」 会社時代の経験を通し、幼稚園に転職後、その思いは一層強くなり、キッズ食育トレーナーになりました。 自分の身体は、自分が食べたものがつくっている。 幼いうちから正しい食生活と知識を自然と身につけることで、元気でいられる未来をつくることができる子を一人でも増やしたいと思い、活動しています。
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