材料2つ・冷凍庫不要で10分。 はちみつミルクアイス

調理時間 10

材料( 2 人分)

牛乳
200cc
はちみつ
大さじ2

作り方

1
1
耐熱容器に、牛乳50ccとはちみつを入れて、 レンジ500wで約40秒加熱し、はちみつを溶かす。残りの牛乳も加え混ぜ、ジッパー付きの袋に入れて空気をぬきながらジッパーをしめる。(薄めの袋なら2枚がさねに)
2
2
一回り大きいジッパー付きの袋に氷を半分ほど入れて、塩を入れて揉みながら軽く混ぜる。(氷:塩が5:1くらいの分量です)
そこに2を入れて、外側のジッパーを、空気をぬきながらしっかり閉める。
3
3
タオルでくるんで、ふったりもんだりすると、5~10分ほどでアイスクリームが完成。

レシピ製作者から一言

材料が1つだけで、泡立てなどの作業も不要なので、普通のアイスクリームより気軽に作れます。

牛乳をそのまま凍らせると水分が分離してジャリジャリになりますが、これは攪拌しながら凍るので、とてもなめらかな食感に仕上がりますよ。

夏休みの自由研究にもおすすめです。

The following two tabs change content below.
れいここうの

れいここうの

医師・料理家として、食の観点から、予防医学を家庭に広げたいと思い、活動しています。 正しい食の知識を身に付けるのには、子供たちへの教育が大切だと感じ、2015年キッズ食育トレーナーの資格を取得しました。 ブログでは、簡単・時短でも、栄養バランス満点で美味しい、 一汁三菜を作らなくても健康的な食生活を実現出来る 「一品で栄養バランスの取れるレシピ」を提案。 食による健康、子どもへの食育に関するレシピ開発、コラム執筆、出版などのお仕事を承っています。 ↓レシピ本、好評発売中。 【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師…/SBクリエイティブ https://www.amazon.co.jp/dp/4797381280
   

この記事を書いた人

河埜(こうの) 玲子
河埜玲子(医師/料理研究家)
The following two tabs change content below.この記事を書いた人最新 […]

最新の記事

最新のレシピ

3歳から6歳までの食育で子どもの個性を伸ばす!魔法の食育ヒント

  • このエントリーをはてなブックマークに追加