忙しい中でも家族の健康を気遣える料理が出したい・・
そう思いながらもマンネリする料理を出している・・と思っている方々に
手に取っていただけたらという1冊を出版しました。
同じ料理でも
ちょっと栄養価の高い食材を選べたり
食べ合わせの良い組み合わせをチョイスできるだけで
ぐんとからだのためになる料理になる・・・
そんなヒントになる1冊として使っていただけたら幸いです。
アメリカ国立がん研究所を中心として発表された
がん予防の期待できる食品群、
いわゆる抗酸化力の高い食材を参考に
日本人が食卓に並べやすい食材15品を中心に
レシピを85品紹介しております。
そして食材辞典や豆知識、
組み合わせによってより相乗効果が得られる食べ合わせなども
意識して紹介しております。
日々のご飯の中でも、
簡単すぎるごはんでも、
ただお腹いっぱいにするよりも
食材の選び方で栄養価がアップするなら、
自分の、家族の健康のために
そちらを選びたいものですものね
そのヒントのお手伝いができれば幸いです。
おやつ感覚のものも。
1週間の献立もあります。
次の日や、その次の日に、同じ食材が使いまわせるようにも
しております
詳しくはこちらから
↘︎
http://ameblo.jp/atsuminn/entry-12208192552.html
渥美真由美
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