子どもに野菜を食べてほしい！
そんな時におすすめなのが、野菜を柔らかく煮込んだスープ。
食べやすいので、子どもも喜んで食べてくれると思います。
それに、この寒い時期、温かいスープを食べると、優しい気持ちになって幸せを感じますよね。
子どもの時にこういう食卓の記憶があると、大人になった時に思い出して、がんばろう！って気持ちになれたりするものだと思います＾＾
そこで、今日は時短で出来て野菜を食べられるスープレシピを３つご紹介します。
材料３つ！かぼちゃのレンジポタージュ
かぼちゃの甘みたっぷりのポタージュは子どもに大人気！
材料は３つだけ、レンジで手軽に作れます。
レシピはこちら→材料３つ。かぼちゃのレンジポタージュ
煮込まず時短！ミネストローネ
長時間煮込まなくても酸味がなく、子どもがパクパク！
ちょっと加えるはちみつがポイントです。
※はちみつを使うレシピなので、生後1歳未満の乳児には与えないでください。
レシピはこちら→煮込まず時短！ミネストローネ
野菜たっぷりカレーミルクスープ
さっと煮るだけで時短！子どもの大好きなカレーミルク味で、野菜も食べてくれます。
野菜、たんぱく質、カルシウムが摂れます。
レシピはこちら→野菜たっぷりカレーミルクスープ
これからどんどん寒くなってきますが、温かいスープで野菜も食べて、体調管理してくださいね＾＾
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れいここうの
医師・料理家として、食の観点から、予防医学を家庭に広げたいと思い、活動しています。
正しい食の知識を身に付けるのには、子供たちへの教育が大切だと感じ、2015年キッズ食育トレーナーの資格を取得しました。
ブログでは、簡単・時短でも、栄養バランス満点で美味しい、
一汁三菜を作らなくても健康的な食生活を実現出来る
｢一品で栄養バランスの取れるレシピ｣を提案。
食による健康、子どもへの食育に関するレシピ開発、コラム執筆、出版などのお仕事を承っています。
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