早いものでもう年末です。
コロナウイルスの影響で、今年のお正月はいつもと違った過ごし方をするご家庭が多いでしょう。
どこにも出かけず、おうちで過ごす時間がいつもよりたっぷりあるなら、子どもさんと一緒にお料理を楽しむも良いですね。
近頃は、お節はデパートなどで買うのがより一般的になってきて、お節を選ぶのが毎年の楽しみという方も多いと思います。
豪華なお節を買ってきて楽しみつつ、簡単な数品だけ子どもさんと一緒に作れば、お母さんの負担もなく、伝統的な食文化を楽しめますね。
そこで今回は、簡単に子どもさんと一緒に作れるレシピを3品ご紹介します。
市販のお節はどちらかというと、ボリュームがあり重たいものが多いので、ヘルシーなものを選んでみました。
よかったらお試しください。
巻かずに簡単！野菜たっぷりふわふわ卵焼き
巻かずに作れるので、伊達巻きより簡単！
糖分が少なく、野菜も入っているのでヘルシーです。
野菜嫌いの子どもさんも、食べてくれると思います。
詳しいレシピはこちら→野菜たっぷりふわふわ卵焼き
【冷凍おせち】柚子の香 紅白なます
事前に作ってジップロックに入れて冷凍しておけます。
冷凍すると食感が良くなって、面白いです。
スライサーでの千切り、子どもさんが喜ぶと思います。
（手を切らないように、注意して見守ってあげてくださいね。）
くわしいレシピはこちら→柚子の香 紅白なます
かぼちゃと黒豆のクリームチーズ茶巾
さつまいもを使う栗きんとんより、βカロテンが豊富なかぼちゃ茶巾。
クリームチーズ入りで洋風に仕上げているので子どもが喜びます。
かぼちゃはさつまいもより柔らかくつぶしやすいので、子どもがお手伝いしやすいです。
ラップでの茶巾絞りの行程も、子どもが喜びますよ＾＾
くわしいレシピはこちら→かぼちゃと黒豆のクリームチーズ茶巾
お料理で楽しいお正月を！
いつもと違う年末年始にがっかりしている子どもさんも多いと思います。
いつもとちょっと違うお料理を作って、みんなで美味しく食べることで、おうちで過ごすお正月も素敵な思い出になるのではないでしょうか？
また、子どもさんが食に興味を持つをきっかけになるといいですね。
れいここうの
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