子どもを「朝食を食べない若者」にしないためには。
朝食を食べないと、集中力や作業能力が低下するだけでなく、肥満や生活習慣病になりやすいことも知られています。 このコラムを読んでくださっているみなさんは、食育に興味のある方なので、 ...
予防医学
朝食を食べないと、集中力や作業能力が低下するだけでなく、肥満や生活習慣病になりやすいことも知られています。 このコラムを読んでくださっているみなさんは、食育に興味のある方なので、 ...
お正月はもともと、作物を実らせ、五穀を守る神様である年神(としがみ)様を迎えるための行事です。 年神様は見守ってくれているご先祖様とも考えられています。 お正月にかかせないのは門松、注連飾り ...
日本人は他の先進国を比べても、塩分の摂り過ぎの傾向にあります。 厚生労働省が推奨している日本人の食塩摂取量の目標量は、１日あたり男性８ｇ未満、女性７ｇ未満ですが、実際に摂っている量は、平均で約１ ...
魚が体に良いイメージを持っている方は多いと思います。 では、どういう理由で「体に良い」のでしょうか？ このたび、魚を週１～２回食べると、大動脈疾患（大動脈解離・動脈瘤）になるリスクが低下するこ ...
勤労感謝の日、 と聞くと、働く人、働くことに感謝する日・・・ というようなイメージが思い浮かびますよね。 11月23日「勤労感謝の日」は国民の祝日に関する法律第2条で、「勤労をたっと ...
10月31日は「ハロウィン」。 ハロウィンは、古代ケルト人が行っていた収穫を祝うお祭りを起源とします。 ケルト人の宗教行事がキリスト教に取り入れられたもので、 万聖節というお祭りの前夜 ...