素朴なかぼちゃのおやつ ハロウィン風

調理時間 20

材料( 4 人分)

かぼちゃ
200g
★はちみつ
大さじ1・1/2
★みりん
大さじ2
無塩バター
10g
餃子の皮
9枚
チョコペン

作り方

1
1
【下準備】
オーブンを180℃に予熱する。
2
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【かぼちゃ餡を作る】かぼちゃは洗って種と皮を取り除き、小さく切って耐熱ボウルに入れ、600w4分加熱して、柔らかくして綿棒などでつぶす。
3
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鍋に(1)を入れ、★のはちみつとみりんを加え中火弱にかけ、水分がなくなるまで練る。ボウルに移し冷ましてからラップで9個に丸める。
4
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かぼちゃ餡をラップから外し、餃子の皮をかぶせる。
180℃の予熱したオーブンで5分位焼く。
5
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チョコペンで顔を書き、装飾する。(ピックでデコレーションしています)

レシピ製作者から一言

  • 砂糖不使用のかぼちゃの甘みを活かした素朴なおやつです。
  • 加熱してみりんのアルコール分を飛ばします。
  • お子様とも楽しく作れる簡単おやつです。餃子の皮をかぶせたり顔を書いたり楽しく作ってみて下さい。
  • オーブンでの焼き時間は、使用するオーブンにより加減してくださいね。

※はちみつを使用していますので、1歳未満のお子様には使用しないようご注意ください。

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松野文枝
キッズ食育マスタートレーナー。 青空キッチン熊本校主宰。 ベネッセ熊本おやこの広場スタッフ。 熊本市在住一男一女の母。 大学卒業後、池坊お茶の水学院料理にて専門的に料理を学ぶ。 同学園料理教室にてアシスタントとして勤務。 結婚後は地域で親子料理教室、花嫁修業レッスンなどを料理教室を主宰し、簡単だけれど美味しいレシピ開発など行ってきました。 しかし我が子の子育てで食に悩むことに・・ 食が細く食べない!体の小さな子を育て悩んだ10年。 その悩んだ経験を自分のスキルに活かそうと、 2016年熊本地震後、日本キッズ食育協会の講座を受講し、認定トレーナーから認定マスタートレーナーになる。 青空キッチン熊本校で指導していると、子どもたちの心の声が聞こえてくる・・子どもたちの心の置き場所に熊本校がなれるように、一人一人の心に寄り添ったレッスンを心がけている。 また熊本県にて、子ども達とお母様たちの笑顔を増やしていく活動をしています。
松野文枝

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