調理時間
20
分
材料（ 2 人分）
木綿豆腐
300g
納豆
1パック（50g）
乾燥わかめ
2g
青ねぎ
1/4束（25g）
納豆のたれ
1パック分
片栗粉
大さじ2
油
小さじ2
ポン酢
適量
作り方
1
1
耐熱ボウルに木綿豆腐を荒くくずして入れ、レンジ600wで3分加熱し、出てきた水分を捨てる。（熱いので注意してください。時間があれば少し冷ましてから） 2
2
１に、納豆、乾燥わかめ（戻さずにそのまま）、刻んだ青ねぎ、納豆のたれ、片栗粉を入れてよく混ぜ、5分ほど置く。（その間にわかめが戻ります。） 3
3
フライパンになたね油を入れて中火にかけ、２を6等分してスプーンで落とし、両面をこんがりと焼く。ポン酢をかけていただく。
レシピ製作者から一言
・豆腐の水切りはレンジで手軽に。
・乾燥わかめは豆腐の水分で戻るので、そのまま加えてください。
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れいここうの
医師・料理家として、食の観点から、予防医学を家庭に広げたいと思い、活動しています。
正しい食の知識を身に付けるのには、子供たちへの教育が大切だと感じ、2015年キッズ食育トレーナーの資格を取得しました。
ブログでは、簡単・時短でも、栄養バランス満点で美味しい、
一汁三菜を作らなくても健康的な食生活を実現出来る
｢一品で栄養バランスの取れるレシピ｣を提案。
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この記事を書いた人
松野文枝（キッズ食育マスタートレーナー）
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