調理時間
10
分
材料（ 2人分 人分）
じゃがいも
1個（正味150ｇ）
コーン（冷凍）
50ｇ
ピザ用チーズ
30ｇ
片栗粉
大さじ１
油
小さじ１
Aしょうゆ
大さじ1/2
Aみりん
大さじ１
作り方
1
1
じゃがいもは皮をむいてすりおろし、コーン（冷凍）、ピザ用チーズ、片栗粉を加え混ぜる。2
2
フライパンに油を入れて中火にかけ、１を食べやすい大きさに流し入れ、片面２～3分ずつ焼く。3
3
Aを加えてからめる。レシピ製作者から一言
コーンは缶詰のものを使用しても可。（水気を切って使用）
しょうゆとみりんなしでシンプルに食べても美味しいです。
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れいここうの
医師・料理家として、食の観点から、予防医学を家庭に広げたいと思い、活動しています。
正しい食の知識を身に付けるのには、子供たちへの教育が大切だと感じ、2015年キッズ食育トレーナーの資格を取得しました。
ブログでは、簡単・時短でも、栄養バランス満点で美味しい、
一汁三菜を作らなくても健康的な食生活を実現出来る
｢一品で栄養バランスの取れるレシピ｣を提案。
食による健康、子どもへの食育に関するレシピ開発、コラム執筆、出版などのお仕事を承っています。
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この記事を書いた人
河埜玲子（医師/料理研究家）
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