ノンフライチーズポテト

調理時間 15

材料( 4 人分)

じゃがいも
2個(180g位)
キリクリームチーズ
2個(約32g)
片栗粉
小さじ1/2
コーンフレーク(プレーン)
大さじ5
サラダ油
小さじ1
お好みで塩
少々

作り方

1
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じゃがいもは小さめのひと口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをして電子レンジ600w3~5分位加熱し、柔らかくしてからつぶす。水分が出た時は、キッチンペーパーでふき取ってください。

熱いうちにクリームチーズと片栗粉も加えてよく混ぜまとめる。
2
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ラップに包み四角く成形し、5㎝長さ12等分くらいのスティックになるようにカットする。
3
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砕いたコーンフレークをまぶし、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べる。
4
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サラダ油を全体にかけてから、トースターで焼き目が付くまで焼いて完成。
5
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お好みでお塩を少しふっても美味しいですよ。

レシピ製作者から一言

  • じゃがいもの加熱する時間はオーブンによって加減してください。つぶれればOKです。
  • 水分が出た時は必ずふき取ってくださいね。
  • 成形を長くすると折れやすいので、お子様サイズのひと口大にすることをお勧めします。
  • コーンフレーク
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松野文枝
キッズ食育マスタートレーナー。 青空キッチン熊本校主宰。 ベネッセ熊本おやこの広場スタッフ。 熊本市在住一男一女の母。 大学卒業後、池坊お茶の水学院料理にて専門的に料理を学ぶ。 同学園料理教室にてアシスタントとして勤務。 結婚後は地域で親子料理教室、花嫁修業レッスンなどを料理教室を主宰し、簡単だけれど美味しいレシピ開発など行ってきました。 しかし我が子の子育てで食に悩むことに・・ 食が細く食べない!体の小さな子を育て悩んだ10年。 その悩んだ経験を自分のスキルに活かそうと、 2016年熊本地震後、日本キッズ食育協会の講座を受講し、認定トレーナーから認定マスタートレーナーになる。 青空キッチン熊本校で指導していると、子どもたちの心の声が聞こえてくる・・子どもたちの心の置き場所に熊本校がなれるように、一人一人の心に寄り添ったレッスンを心がけている。 また熊本県にて、子ども達とお母様たちの笑顔を増やしていく活動をしています。
松野文枝

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