フライパンで チョコパンプディング

調理時間 30

材料( 4〜6 人分)

食パン(6枚切り)
2枚
2個
牛乳
200cc
砂糖
大さじ3
ピュアココア
大さじ2
チョコチップ
20g
バター(食塩不使用)
10g

作り方

1
1
食パンを2〜3cmの大きさにちぎる。(包丁で切ってもOK)
2
2
牛乳の分量のうち50ccとピュアココアを耐熱の器に入れ、電子レンジ600W30〜40秒加熱し、なめらかになるまで混ぜる。
3
3
ボウルに卵と砂糖を入れて溶きほぐしてから、2を入れてよく混ぜる。
4
4
3に牛乳を入れて混ぜたら、1の食パンとチョコチップを入れてゴムベラで混ぜてから5〜10分ほど浸す。
5
5
フライパンを熱してバターを入れて溶かし、4を入れ、蓋をして弱火にして10分焼く。
6
6
蓋を取り、クッキングシートをのせ、その上に同じくらいの大きさの皿か、フライパンの蓋をのせ、裏返してフライパンに戻す。再び蓋をして5分焼く。裏返した時にへこんでいた真ん中が膨らめばOK。
7
7
食べやすい大きさに切る。

レシピ製作者から一言

・パンをちぎる作業、混ぜる作業は子どもが好きな作業なので一緒にやってみてくださいね。

・お子さんにまだチョコを与えてない、またはチョコは控えたい場合は、チョコチップを入れずに焼けます。甘さも控えめになります。

・裏返す際、フライパンの蓋や皿にそのままのせてもいいですが、溝などでひっかかりやすくなるので、クッキングシートを使用しています。

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増田陽子

「食育って大事。」 会社時代の経験を通し、幼稚園に転職後、その思いは一層強くなり、キッズ食育トレーナーになりました。 自分の身体は、自分が食べたものがつくっている。 幼いうちから正しい食生活と知識を自然と身につけることで、元気でいられる未来をつくることができる子を一人でも増やしたいと思い、現在東京・板橋にて青空キッチンを開講、幼稚園へ食育レッスン講師、企業さまとコラボしての食育イベントや大人向け食育講座、親子料理教室などを行なっています。 ブログでは、行事食記念日食コーディネーターとして、行事食や食の記念日を紹介するとともに、食を通じて、子育てを少し楽にするお手伝いができるように心がけて書いています。 毎日メニューを考えて、ごはんを作るのは大変。でも、ごはんを作ってこどもと一緒に季節を感じながら食べること、生活することを楽しみたい、そんな気持ちの一助になるようなレシピを提案していきたいと思っています。 お仕事のご依頼は yokomsdz@gmail.com までお願い致します。

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