冷めてもおいしい ツナとコーンの炊き込みご飯

調理時間 5

材料( 4 人分)

2合
ツナ缶(ノンオイルタイプ)
1缶
コーン缶
1缶(200g缶)
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ1
●おろし生姜
小さじ1/4
(好みで)青のり
少々

作り方

1
1
米はといで水気を切る。ツナ缶、コーン缶はザルにあける。(汁は両方とも取っておく。)油揚げは熱湯をかけて油抜きして水気を切り、短冊切りにする。
2
2
炊飯器の釜に米、1で取り分けたツナとコーンの汁、●を入れ、2合のところの線まで水を入れる。上にツナ、コーン、油揚げをのせて炊く。
3
3
炊けたら全体を混ぜて器に盛り、(好みで)青のりを振る。

レシピ製作者から一言

・具材は混ぜ込まず、上にのせて炊くようにします。

・お米とぎはぜひお子さんのお手伝いに。自分で炊いたご飯はいつもよりおいしく感じますよ。

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増田陽子

増田陽子

「食育って大事。」 会社時代の経験を通し、幼稚園に転職後、その思いは一層強くなり、キッズ食育トレーナーになりました。 自分の身体は、自分が食べたものがつくっている。 幼いうちから正しい食生活と知識を自然と身につけることで、元気でいられる未来をつくることができる子を一人でも増やしたいと思い、現在東京・板橋にて青空キッチンを開講、幼稚園へ食育レッスン講師、企業さまとコラボしての食育イベントや大人向け食育講座、親子料理教室などを行なっています。 ブログでは、子どもの食育料理研究家として、旬の素材を使った料理、お手伝い料理、好き嫌い克服・行事食や行事に合ったレシピを紹介するとともに、食を通じて、子育てを少し楽にするお手伝いができるように心がけて書いています。 毎日メニューを考えて、ごはんを作るのは大変。でも、ごはんを作ってこどもと一緒に季節を感じながら食べること、生活することを楽しみたい、そんな気持ちの一助になるようなレシピを提案していきたいと思っています。 お仕事のご依頼は yokomsdz@gmail.com までお願い致します。
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この記事を書いた人

増田 陽子(キッズ食育マスタートレーナー)
「食育って大事。」 会社時代の経験を通し、幼稚園に転職後、その思いは一層強くなり、キッズ食育トレーナーになりました。 自分の身体は、自分が食べたものがつくっている。 幼いうちから正しい食生活と知識を自然と身につけることで、元気でいられる未来をつくることができる子を一人でも増やしたいと思い、活動しています。
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