調理時間
15
分
材料（ ２ 人分）
食パン
4枚
⚫️米粉
大さじ5
⚫️全卵
大さじ1
⚫️牛乳
大さじ５
⚪︎黒ごまアーモンドきな粉
大さじ３〜（お好み）
⚪︎粉さとう
大さじ1 1/2〜
サラダ油
適量
作り方
1
1
食パンは丸型で抜き、間を小さい口金などで抜き、ドーナツ型にする。2
2
●をボウルに入れて混ぜる。○はバットに入れて混ぜる。
3
3
綺麗な油を180℃に温め、パンに●をつけてさっと揚げる。4
4
色ついてきたら、○のバットに入れて、しっかり黒ごまアーモンドきな粉をまぶす。レシピ製作者から一言
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台湾風ドーナツは、台湾の夜市で親しまれている人気のスイーツです。
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特徴は、食パン生地に衣をつけて揚げることで、外はカリッと香ばしく、
中はふんわりとした食感に仕上がります。日本のドーナツとは違う、ひと味違った美味しさが楽しめます！ -
食パンはお好みの厚さでOK。今回は解凍した10枚切りを使用。
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衣をつける際にパンが破れやすいですが、衣をしっかりまとわせてやさしく油に入れれば大丈夫。
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揚げる作業があるため、お子さまと作る場合はやけどに注意してください。
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形はセルクルや口金の裏を使って型抜きしても◎。
無駄が出ないよう、好きな形で作ってもOK。
油で揚げたら、そのまま○をつけてくださいね。 -
甘さはお好みで調整可能。味見して加減してくださいね。
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仕上げには、みたけ食品「黒ごまアーモンドきな粉」を使用しています。
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みたけ食品HP -
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キッズ食育マスタートレーナー。
青空キッチン熊本校主宰。
ベネッセ熊本おやこの広場スタッフ。
熊本市在住一男一女の母。
大学卒業後、池坊お茶の水学院料理にて専門的に料理を学ぶ。
同学園料理教室にてアシスタントとして勤務。
結婚後は地域で親子料理教室、花嫁修業レッスンなどを料理教室を主宰し、簡単だけれど美味しいレシピ開発など行ってきました。
しかし我が子の子育てで食に悩むことに・・
食が細く食べない！体の小さな子を育て悩んだ10年。
その悩んだ経験を自分のスキルに活かそうと、
2016年熊本地震後、日本キッズ食育協会の講座を受講し、認定トレーナーから認定マスタートレーナーになる。
青空キッチン熊本校で指導していると、子どもたちの心の声が聞こえてくる・・子どもたちの心の置き場所に熊本校がなれるように、一人一人の心に寄り添ったレッスンを心がけている。
また熊本県にて、子ども達とお母様たちの笑顔を増やしていく活動をしています。
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松野文枝（キッズ食育マスタートレーナー）
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