材料2つのおやつ しらすせんべい

調理時間 10

材料( 2 人分)

しらす
30g
すりごま(白)
小さじ1

作り方

1
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しらすをザルに入れ、熱湯をまわしかける。

ペーパータオルで水気を取る。
2
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オーブンシートにしらすを6つに分けてのせる。上にすりごまをかける。
3
3
上にオーブンシートをのせて麺棒でのばす。
4
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上のオーブンシートを取り、下にペーパータオルを敷いて電子レンジ600W2分、裏返して1分加熱する。

5
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網にのせて粗熱を取る。

レシピ製作者から一言

・麺棒がなくても、ラップの芯(使い途中なら端をマスキングテープを貼ってから取り出せば、元に戻すときに端がラップ本体にくっついて困ることがなくなります)で代用できます。

・加熱の際、下にペーパータオルを敷くことで、余分な水分を吸収してくれるので、パリパリになりやすくなりますよ。

・しらすが余っているなど、少量で作りたいとき、2枚分(10g)の場合は電子レンジ600W1分、裏返して30秒加熱します。

・大人のおつまみとして食べる場合は1の塩抜きの工程を省いてもOKです。

 

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増田陽子

増田陽子

「食育って大事。」 会社時代の経験を通し、幼稚園に転職後、その思いは一層強くなり、キッズ食育トレーナーになりました。 自分の身体は、自分が食べたものがつくっている。 幼いうちから正しい食生活と知識を自然と身につけることで、元気でいられる未来をつくることができる子を一人でも増やしたいと思い、現在東京・板橋にて青空キッチンを開講、幼稚園へ食育レッスン講師、企業さまとコラボしての食育イベントや大人向け食育講座、親子料理教室などを行なっています。 ブログでは、子どもの食育料理研究家として、旬の素材を使った料理、お手伝い料理、好き嫌い克服・行事食や行事に合ったレシピを紹介するとともに、食を通じて、子育てを少し楽にするお手伝いができるように心がけて書いています。 毎日メニューを考えて、ごはんを作るのは大変。でも、ごはんを作ってこどもと一緒に季節を感じながら食べること、生活することを楽しみたい、そんな気持ちの一助になるようなレシピを提案していきたいと思っています。 お仕事のご依頼は yokomsdz@gmail.com までお願い致します。
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この記事を書いた人

増田 陽子(キッズ食育マスタートレーナー)
「食育って大事。」 会社時代の経験を通し、幼稚園に転職後、その思いは一層強くなり、キッズ食育トレーナーになりました。 自分の身体は、自分が食べたものがつくっている。 幼いうちから正しい食生活と知識を自然と身につけることで、元気でいられる未来をつくることができる子を一人でも増やしたいと思い、活動しています。
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