2020/08/30

簡単！かぼちゃ入りドライカレー

調理時間 10 分

材料（ 1人分（たっぷりめ）人分）

かぼちゃ

100g

玉ねぎ

1/4個（50g）

合いびき肉

100g

Aカレールー

２かけ（17g）

A水

100g

Aトマトケチャップ

大さじ１

Aウスターソース

小さじ１

なたね油

小さじ１

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作り方

かぼちゃはさいの目に切る。耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかけ、レンジ600wで2分加熱する。

フライパンになたね油を入れて中火にかけ、玉ねぎと合いびき肉を炒める。

火が通ったらAを加え、カレールーを溶かす。
ごはん（分量外）をともに器に盛りつける。

レシピ製作者から一言

・分量は、たっぷりめの1人分。女性1人分+幼児1人分くらいです。

・かぼちゃを事前にレンジ加熱するので、時短です。
・倍量で作る場合、かぼちゃのレンジ加熱時間は2倍よりやや短めの時間から様子を見て調整してください。

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れいここうの

医師・料理家として、食の観点から、予防医学を家庭に広げたいと思い、活動しています。正しい食の知識を身に付けるのには、子供たちへの教育が大切だと感じ、2015年キッズ食育トレーナーの資格を取得しました。ブログでは、簡単・時短でも、栄養バランス満点で美味しい、一汁三菜を作らなくても健康的な食生活を実現出来る｢一品で栄養バランスの取れるレシピ｣を提案。食による健康、子どもへの食育に関するレシピ開発、コラム執筆、出版などのお仕事を承っています。 ↓レシピ本、好評発売中。【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師…/SBクリエイティブ https://www.amazon.co.jp/dp/4797381280