2020/12/05

調味料不要で炒めるだけ！さば缶回鍋肉

調理時間 10 分

材料（ 2人分人分）

さば味噌缶

1缶（200g）

玉ねぎ

1/2個（100g）

キャベツ

大2枚（100g）

ピーマン

2個

エリンギ

1本

おろししょうが

小さじ1/2

ごま油

小さじ2

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作り方

玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、ピーマンは種をとって一口大にきる。エリンギは、輪切りにする。

フライパンにごま油とおろししょうがを入れて中火にかけ、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、エリンギを炒める。

さば味噌煮缶を汁ごと加え、炒め合わせ、少し水分を飛ばす。

レシピ製作者から一言

味噌煮缶は、お使いのものによって、味の濃さが多少異なる場合があるので、量を調整してください。

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れいここうの

医師・料理家として、食の観点から、予防医学を家庭に広げたいと思い、活動しています。正しい食の知識を身に付けるのには、子供たちへの教育が大切だと感じ、2015年キッズ食育トレーナーの資格を取得しました。ブログでは、簡単・時短でも、栄養バランス満点で美味しい、一汁三菜を作らなくても健康的な食生活を実現出来る｢一品で栄養バランスの取れるレシピ｣を提案。食による健康、子どもへの食育に関するレシピ開発、コラム執筆、出版などのお仕事を承っています。 ↓レシピ本、好評発売中。【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師…/SBクリエイティブ https://www.amazon.co.jp/dp/4797381280