調理時間
5
分
材料( 2人分 人分)
ピーマン
2袋(8~10袋)
塩昆布
5g
ごま油
小さじ1
作り方
1
1
ピーマンは半分に切り、種を取り除く。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600wで4分加熱する。
2
2
塩昆布とごま油を加えて和える。レシピ製作者から一言
・ピーマンは小さく切らずに、大きいままレンジ加熱したほうが苦味が消えます。小さい子には出来上がってからカットしてあげると良いです。
・冷蔵庫で1日おくと、さらに苦味がやわらぎます。
The following two tabs change content below.
れいここうの
医師・料理家として、食の観点から、予防医学を家庭に広げたいと思い、活動しています。
正しい食の知識を身に付けるのには、子供たちへの教育が大切だと感じ、2015年キッズ食育トレーナーの資格を取得しました。
ブログでは、簡単・時短でも、栄養バランス満点で美味しい、
一汁三菜を作らなくても健康的な食生活を実現出来る
「一品で栄養バランスの取れるレシピ」を提案。
食による健康、子どもへの食育に関するレシピ開発、コラム執筆、出版などのお仕事を承っています。
↓レシピ本、好評発売中。
【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師…/SBクリエイティブ
https://www.amazon.co.jp/dp/4797381280
最新記事 by れいここうの (全て見る)
- ガーデニングが子どもの健康にもたらす効果 - 2023年12月9日
- 「ゆっくりとよく噛む」という子どもの意識を高めよう! - 2023年9月10日
- 子どもの時の長いスクリーンタイムが大人になってからの健康にも影響。 - 2023年9月10日
この記事を書いた人
河埜玲子(医師/料理研究家)
The following two tabs change content below.この記事を書いた人最新 […]