調理時間
30
分
材料( 4 人分)
★白玉粉
80g
★絹ごし豆腐
30g
★卵
20g
★塩
ひとつまみ
牛乳
20ml
スライスチーズ
1枚
サラダ油
大さじ1
作り方
1
1
【下準備】○白玉粉を麺棒などを使ってつぶす。
○スライスチーズは細かく刻む
○オーブンは180℃に温める
2
2
ポリ袋に(1)の白玉粉と★を入れ滑らかになるまで混ぜる。生地の柔らかさを見ながら半分の牛乳を入れ混ぜ、
耳たぶ位の柔らかさになるまで混ぜる。水分量が足りなければ残りの牛乳を加える。
刻んだスライスチーズとサラダ油を加え混ぜる。
12個に丸める。
3
3
オーブンシートを敷いた天板に並べ、余熱したオーブンに入れて15分焼く。
レシピ製作者から一言
・白玉粉はつぶしてダマがなくなるまで混ぜてくださいね。
・お豆腐の水分量によっては牛乳の量が変わりますので、耳たぶ位の柔らかさになるように
加減してみてくださいね。
・白玉粉をつぶしたり、混ぜる、丸める作業はお子様と一緒に楽しんで行いましょう。
・アレンジもできますので、ベーコンを入れたり、パルメザンチーズを入れたり
色々と楽しんでくださいね。
The following two tabs change content below.
キッズ食育マスタートレーナー。
青空キッチン熊本校主宰。
ベネッセ熊本おやこの広場スタッフ。
熊本市在住一男一女の母。
大学卒業後、池坊お茶の水学院料理にて専門的に料理を学ぶ。
同学園料理教室にてアシスタントとして勤務。
結婚後は地域で親子料理教室、花嫁修業レッスンなどを料理教室を主宰し、簡単だけれど美味しいレシピ開発など行ってきました。
しかし我が子の子育てで食に悩むことに・・
食が細く食べない!体の小さな子を育て悩んだ10年。
その悩んだ経験を自分のスキルに活かそうと、
2016年熊本地震後、日本キッズ食育協会の講座を受講し、認定トレーナーから認定マスタートレーナーになる。
青空キッチン熊本校で指導していると、子どもたちの心の声が聞こえてくる・・子どもたちの心の置き場所に熊本校がなれるように、一人一人の心に寄り添ったレッスンを心がけている。
また熊本県にて、子ども達とお母様たちの笑顔を増やしていく活動をしています。
最新記事 by 松野文枝 (全て見る)
この記事を書いた人
松野文枝(キッズ食育マスタートレーナー)
The following two tabs change content below.この記事を書いた人最新 […]