調理時間
10
分
材料（ 4 人分）
りんご
1こ
ゆず
1こ
きび砂糖
大さじ３
はちみつ
大さじ１
作り方
1
1
ゆずは半分に切り、種を除き、果汁を絞り、中身をスプーンなどでくりぬき、細かく刻む。
ワタの部分をスプーンで少し取り除いてから、皮の部分は千切りにする。
2
2
リンゴはよく洗い、半分は皮をむき、半分は皮つきのまま8等分にして5ミリのいちょう切りにする。（1）のゆずと合わせて砂糖、はちみつをかけ全体を混ぜ、
タッパーなどに入れて一晩寝かせる。
3
3
ちょっと盛り付けてデザートにお召し上がりくださいね。レシピ製作者から一言
- りんごの皮はむいてもOKです。
- りんごの酸味によって砂糖の量を追加してください。
- ゆず全部を使うこともできますが、苦味を抑えるためにワタの部分は取り除いています。
- たくさん作ってタッパーに入れておけば、いつでも美味しいデザートが食べられますよ。
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キッズ食育マスタートレーナー。
青空キッチン熊本校主宰。
ベネッセ熊本おやこの広場スタッフ。
熊本市在住一男一女の母。
大学卒業後、池坊お茶の水学院料理にて専門的に料理を学ぶ。
同学園料理教室にてアシスタントとして勤務。
結婚後は地域で親子料理教室、花嫁修業レッスンなどを料理教室を主宰し、簡単だけれど美味しいレシピ開発など行ってきました。
しかし我が子の子育てで食に悩むことに・・
食が細く食べない！体の小さな子を育て悩んだ10年。
その悩んだ経験を自分のスキルに活かそうと、
2016年熊本地震後、日本キッズ食育協会の講座を受講し、認定トレーナーから認定マスタートレーナーになる。
青空キッチン熊本校で指導していると、子どもたちの心の声が聞こえてくる・・子どもたちの心の置き場所に熊本校がなれるように、一人一人の心に寄り添ったレッスンを心がけている。
また熊本県にて、子ども達とお母様たちの笑顔を増やしていく活動をしています。
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松野文枝（キッズ食育マスタートレーナー）
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