調理時間
15
分
材料（ 2人分 人分）
キャベツ
大4枚（200g）
A卵
1個
A薄力粉
100g
A牛乳
100㏄
豚バラ薄切り肉
120g
なたね油
小さじ２
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
かつおぶし
適量
青のり
適量
作り方
1
1
キャベツは粗く刻み、ボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。 2
2
フライパンになたね油小さじ１を入れて中火にかけ、１の1/2量を入れ、その上に豚バラ薄切り肉の1/2量を並べる。 3
3
焼き色がついたら裏返し、フタをして蒸し焼きにする。同様にして、もう1枚焼く。
お皿に盛りつけ、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングする。
レシピ製作者から一言
・牛乳を使うことで、出汁を使わなくても、うま味のある生地に仕上がります。
The following two tabs change content below.
れいここうの
医師・料理家として、食の観点から、予防医学を家庭に広げたいと思い、活動しています。
正しい食の知識を身に付けるのには、子供たちへの教育が大切だと感じ、2015年キッズ食育トレーナーの資格を取得しました。
ブログでは、簡単・時短でも、栄養バランス満点で美味しい、
一汁三菜を作らなくても健康的な食生活を実現出来る
｢一品で栄養バランスの取れるレシピ｣を提案。
食による健康、子どもへの食育に関するレシピ開発、コラム執筆、出版などのお仕事を承っています。
↓レシピ本、好評発売中。
【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師…/SBクリエイティブ
https://www.amazon.co.jp/dp/4797381280
最新記事 by れいここうの (全て見る)
- ガーデニングが子どもの健康にもたらす効果 - 2023年12月9日
- 「ゆっくりとよく噛む」という子どもの意識を高めよう！ - 2023年9月10日
- 子どもの時の長いスクリーンタイムが大人になってからの健康にも影響。 - 2023年9月10日
この記事を書いた人
河埜玲子（医師/料理研究家）
The following two tabs change content below.この記事を書いた人最新 […]
最新の記事
