調理時間
10
分
材料（ 4 人分）
りんご
2個（500ｇ）
きび砂糖
40ｇ
シナモン
小さじ1/2
☆薄力粉
80ｇ
☆バター（有塩でも）
40ｇ
☆きび砂糖
20ｇ
☆シナモン
小さじ1/2
作り方
1
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【下準備】・りんごは皮をむき8等分にして5ミリ厚さのいちょう切りにする。
きび砂糖とシナモンと混ぜて耐熱容器に入れておく。
・バターは小さめに切って冷やしておく。
・オーブンを180度に温める。
2
2
【クランブルを作る】ボウルに☆の薄力粉と冷たいバターを入れ、手またはカードを使って、こすり合わせるようにして、パン粉状にする。少し全体を固めるようにまとめたら、さらに砂糖とシナモンも加え、カードで刻み冷蔵庫で冷やしておく。3
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（1）のりんごの上に（2）のクランブルを全体にかぶせ180度のオーブンで40分くらい焼く。4
4
手軽に作れるりんごのクランブル。お好みで生クリームやアイスクリームを添えても美味しく頂けます。レシピ製作者から一言
・作業時間には焼き時間は入っておりません。
・クランブルを作るときのバターは冷やしたものを使ってくださいね。
・バターは有塩でも無塩でもOKです。
・お子様と一緒に作るときは、手が温かいのでバターがとけないように。
もしバターがとけて塊が大きくなってしまったら、一度冷蔵庫で冷やしてからカードなどで刻んでくださいね。
・シナモンの量はお好みで調節してください。
・クランブルが多く作ったら冷凍庫で保存もできます。
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キッズ食育マスタートレーナー。
青空キッチン熊本校主宰。
ベネッセ熊本おやこの広場スタッフ。
熊本市在住一男一女の母。
大学卒業後、池坊お茶の水学院料理にて専門的に料理を学ぶ。
同学園料理教室にてアシスタントとして勤務。
結婚後は地域で親子料理教室、花嫁修業レッスンなどを料理教室を主宰し、簡単だけれど美味しいレシピ開発など行ってきました。
しかし我が子の子育てで食に悩むことに・・
食が細く食べない！体の小さな子を育て悩んだ10年。
その悩んだ経験を自分のスキルに活かそうと、
2016年熊本地震後、日本キッズ食育協会の講座を受講し、認定トレーナーから認定マスタートレーナーになる。
青空キッチン熊本校で指導していると、子どもたちの心の声が聞こえてくる・・子どもたちの心の置き場所に熊本校がなれるように、一人一人の心に寄り添ったレッスンを心がけている。
また熊本県にて、子ども達とお母様たちの笑顔を増やしていく活動をしています。
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松野文枝（キッズ食育マスタートレーナー）
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