調理時間
５
分
材料（ 2 人分）
マシュマロ
100g
豆乳
50g
きなこ
適量
作り方
1
1
耐熱ボウルにマシュマロと豆乳を入れる。ラップをふんわりかけ、レンジ600wで1分加熱しよく混ぜる。
2
2
クッキングペーパーを敷いた容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。 3
3
包丁で食べやすい大きさに切って、きな粉をまぶす。 レシピ製作者から一言
・火を使わないので、子どもさんと作っても安心です。
・豆乳の代わりに牛乳でも作れます。
・包丁で切りにくい場合は、スプーンで一口大にすくっても良いです。
・マシュマロ餅自体が甘いので、きなこは砂糖を加えずに。
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れいここうの
医師・料理家として、食の観点から、予防医学を家庭に広げたいと思い、活動しています。
正しい食の知識を身に付けるのには、子供たちへの教育が大切だと感じ、2015年キッズ食育トレーナーの資格を取得しました。
ブログでは、簡単・時短でも、栄養バランス満点で美味しい、
一汁三菜を作らなくても健康的な食生活を実現出来る
｢一品で栄養バランスの取れるレシピ｣を提案。
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この記事を書いた人
河埜玲子（医師/料理研究家）
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