調理時間
20
分
材料( 4 人分)
パイシート
1枚(10.5×18cm)
ルビーチョコ(ストロベリーチョコも可)
30g
作り方
1
1
パイシートは冷凍庫から出し5〜15分ほど室温に置き、割れずに折れる柔らかさにしておく。オーブンを200℃に予熱しておく。
2
2
チョコを湯煎にかけ、なめらかに溶かす。3
3
パイシートに1を一面に塗り、1.5cmほど両端を折る。4
4
1をさらに両端を2回ずつ折る。5
5
3を半分に折り、12等分(1cm程度の厚さ)に包丁で切る。6
6
断面を上にして並べる。ハートの下のところを手でキュッとつまむ。7
7
予熱したオーブンで12〜15分焼く。レシピ製作者から一言
・12個分の仕上がりになります。
・ピケ入りでないパイシートはフォークで数箇所刺してからチョコを塗ります。
・折りたたんで切ったときに「どんな形になると思う?」とお子さんにぜひ声をかけてみてください。切ったらハート型!子どもの想像力、空間認知能力を育てるおやつ作りにもなります。
・チョコを溶かす作業、塗る作業(パイが冷えているのでチョコが固まりやすくなります)、手でつまむ作業などはお子さんと一緒にできます。パイが膨らむ様子もお子さんは面白いと感じますので、時々オーブンを覗いて見てくださいね。
・パイは焼く前に縦に細長く見えても膨らんで横長のパイになります。くっつかないよう間を開けて並べてくださいね。
・いちごのチョコでもできます。ルビーチョコよりピンクの色が薄くなります。
・チョコが焦げやすいので、途中で様子を見て焦げるようだったら取り出してください。
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増田陽子
「食育って大事。」
会社時代の経験を通し、幼稚園に転職後、その思いは一層強くなり、キッズ食育トレーナーになりました。
自分の身体は、自分が食べたものがつくっている。
幼いうちから正しい食生活と知識を自然と身につけることで、元気でいられる未来をつくることができる子を一人でも増やしたいと思い、現在東京・板橋にて青空キッチンを開講、幼稚園へ食育レッスン講師、企業さまとコラボしての食育イベントや大人向け食育講座、親子料理教室などを行なっています。
ブログでは、子どもの食育料理研究家として、旬の素材を使った料理、お手伝い料理、好き嫌い克服・行事食や行事に合ったレシピを紹介するとともに、食を通じて、子育てを少し楽にするお手伝いができるように心がけて書いています。
毎日メニューを考えて、ごはんを作るのは大変。でも、ごはんを作ってこどもと一緒に季節を感じながら食べること、生活することを楽しみたい、そんな気持ちの一助になるようなレシピを提案していきたいと思っています。
お仕事のご依頼は
yokomsdz@gmail.com
までお願い致します。
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