調理時間
10
分
材料（ 2 人分）
小松菜
1束（200g）
えのきたけ
1パック（100g）
納豆
1パック（50g）
塩昆布
10g
ごま油
小さじ１
作り方
1
1
小松菜はさっとゆでて冷水にさらし、水気をしっかり絞り、食べやすい長さに切る。2
2
えのきは石づきを取って、長さ半分に切る。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600wで1分加熱する。
3
3
２のボウルに、１の小松菜、納豆、塩昆布、ごま油を入れて混ぜる。レシピ製作者から一言
小松菜の水分をしっかり絞ってください。
小さい子どもさんは、小松菜を細かく刻むと食べやすくなります。
ごま油を加えることで、風味とコクが加わり、より一層美味しくなります。
The following two tabs change content below.
れいここうの
医師・料理家として、食の観点から、予防医学を家庭に広げたいと思い、活動しています。
正しい食の知識を身に付けるのには、子供たちへの教育が大切だと感じ、2015年キッズ食育トレーナーの資格を取得しました。
ブログでは、簡単・時短でも、栄養バランス満点で美味しい、
一汁三菜を作らなくても健康的な食生活を実現出来る
｢一品で栄養バランスの取れるレシピ｣を提案。
食による健康、子どもへの食育に関するレシピ開発、コラム執筆、出版などのお仕事を承っています。
↓レシピ本、好評発売中。
【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で”栄養バランスが取れるレシピ―女性医師…/SBクリエイティブ
https://www.amazon.co.jp/dp/4797381280
最新記事 by れいここうの (全て見る)
- ガーデニングが子どもの健康にもたらす効果 - 2023年12月9日
- 「ゆっくりとよく噛む」という子どもの意識を高めよう！ - 2023年9月10日
- 子どもの時の長いスクリーンタイムが大人になってからの健康にも影響。 - 2023年9月10日
この記事を書いた人
最新の記事
