専門家レシピ :: 子どもの食育Labo

煮干出汁（いりこ出汁）

水出し、煮出しのとりかたです。

和食の基本こんぶ鰹出汁の一般的なレシピです。

野菜のくずから取るスープは、抗酸化作用が強い｢ファイトケミカル｣がたっぷり。ファイトケミカルは、第７の栄養素を呼ばれ、老化防止や生活習慣病予防効果で注目されています。　スープや汁物、煮込み料理 ...

ミキサーで混ぜて固めるだけ、デコレーションも簡単なので子どもさんと一緒に作れますよ＾＾生クリーム不使用で、普通のレアチーズケーキより、低脂肪低カロリー・高たんぱくです。

子どもの好きなメニュー、カレー。ドライカレーなら煮込まずすぐ食べてもおいしくできますよ。子どもの日に鯉のぼりチーズをのせてもっと楽しく食べてもらいましょう。

野菜嫌いの子どもさんのおやつに。すりおろしたじゃがいもに、コーンとチーズを混ぜてフライパンで焼くだけ。もちもち食感と、コーンの甘み、チーズの塩気でとまらない美味しさ！