専門家レシピ :: 子どもの食育Labo

煮込まず時短！ミネストローネ

長時間煮込まなくても、トマト缶の酸味がなく、美味しいスープになり、子どもがパクパク！ちょっと加えるはちみつがポイントです。

材料はたった３つ、レンジで出来るポタージュスープ。かぼちゃの甘みが濃厚で大満足の味わい。

さばの味噌煮缶を味付けに利用するので、調味料不要で誰でも美味しく作れます。あっというまに出来、魚&野菜を、子どもが喜んで食べてくれます。

少量の水で蒸し煮するとブロッコリーの味が濃くなります。ブロッコリーの甘さを引き出す調理の方法です。

里芋は皮も食べられます。揚げると皮の部分は香ばしく、芋の部分はほくっと、里芋を丸ごと堪能できる唐揚げです。揚げたてをどうぞ。

ザクザクの食感とふんわり香るメープルシロップがやみつき!バター、卵なしで作る、簡単なクッキーです。お子さんとのお菓子づくりにおすすめです。