きな粉があう♡和風ゼリー

調理時間 15(冷やす時間除く)

材料(3~4人分)

●アガー
小さじ2
●片栗粉
小さじ2
●砂糖
20g
300ml
きな粉
大さじ2
砂糖
大さじ1
少々
黒蜜(お好みで)
適量

作り方

1
1
ボールに●を入れ、よく混ぜ合わせる。
鍋に水を入れ、混ぜ合わせた●を振り入れ、ダマにならないようよく混ぜ溶かす。
2
2
中火にかけ混ぜながら加熱する。ゼリー液が沸騰して透明になったら火からおろす。
3
3
好みの型に流して粗熱を取り、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
・型によって耐熱温度が違うので注意してくださいね!!
4
4
きな粉、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
ゼリーを器に盛り、混ぜ合わせたきな粉、黒蜜(お好みで)をかける。

レシピ製作者から一言

・型に使った製氷皿の1つの直径は約3㎝くらいのものを使用してます。

・丸形を使う場合、製氷皿の上の穴からゼリー液がでてくるので、火傷に注意しましょう。

 

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中野由紀子

中野由紀子

キッズ食育トレーナー 青空キッチン熊本校・本荘スクール講師 小さいころは食が食べない子で手を焼いたと言われる私が食の仕事に就くなんて?!食に興味が持てたのは、料理は楽しいと思えたから。‟自分の体は食べた物で作られる”を幼いうちから触れることで、自分自身の体を大切に出来る大人になれるようお手伝いできればと思っています。
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