調理時間
15(冷やす時間除く)
分
材料(3~4人分)
●アガー
小さじ2
●片栗粉
小さじ2
●砂糖
20g
水
300ml
きな粉
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩
少々
黒蜜(お好みで)
適量
作り方
1
1
ボールに●を入れ、よく混ぜ合わせる。鍋に水を入れ、混ぜ合わせた●を振り入れ、ダマにならないようよく混ぜ溶かす。
2
2
中火にかけ混ぜながら加熱する。ゼリー液が沸騰して透明になったら火からおろす。3
3
好みの型に流して粗熱を取り、冷蔵庫で固まるまで冷やす。・型によって耐熱温度が違うので注意してくださいね!!
4
4
きな粉、砂糖、塩を混ぜ合わせる。ゼリーを器に盛り、混ぜ合わせたきな粉、黒蜜(お好みで)をかける。
レシピ製作者から一言
・型に使った製氷皿の1つの直径は約3㎝くらいのものを使用してます。
・丸形を使う場合、製氷皿の上の穴からゼリー液がでてくるので、火傷に注意しましょう。