子どもと一緒に作ろう!簡単みたらし団子

調理時間 15

材料(2人分)

白玉粉
50g
絹ごし豆腐
60g
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
20g
☆みりん
大さじ1/2
☆水
25cc
水溶き片栗粉
小さじ2~

作り方

1
1
ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れ、
耳たぶ位の柔らかさになるまで手で捏ねる。

2
2
一口大に丸めて、芯の部分の茹で上がりを良くするために、
真ん中を少し押して平らにする。
3
3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら火を弱めて、
(2)の白玉団子を入れ茹で、底から浮いてきたら
更に1分~2分くらい茹でて芯まで火を通し、氷水にとり冷やす。
4
4
小鍋に☆印の材料を入れて火にかけ沸騰させる。
砂糖がとけたら、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

(3)の白玉団子を加え和える。

レシピ製作者から一言

・鍋に湯を沸かしておいてください。

・水溶き片栗粉は(片栗粉1:水2)の割合で作っておいてください。

・お子様と一緒に楽しく作ってみてくださいね。

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松野文枝
熊本市在住。 22歳、15歳の母。 青空キッチン熊本校主宰。 ベネッセ熊本おやこの広場スタッフ。 食べない子を育てた経験と、様々な幼児教育を子育てに 取り入れて幼・小・中・高・大学まで我が子の受験経験から、 多くのお母様たちの相談に乗っています。 『幸せは食卓から』・・という思いで、 子ども達とお母様たちの笑顔を増やしていく活動をしています。
松野文枝

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