くるくる豚肉のチーズしそ巻き

調理時間 15

材料(2人分)

豚肉(薄切り肉)
4枚
しそ
4枚
キリクリームチーズ
2こ
少々
こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1

作り方

1
1
豚肉を広げ、塩、こしょうをし、
しそ、クリームチーズ1/2個を乗せて巻く。
2
2
片栗粉を薄くふり、油を引いたフライパンで焼く。
3
3
焦げ目がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通す。

仕上げに★合わせたタレを加え、焦げないようにからめる。

レシピ製作者から一言

・★の醤油とみりんは合わせておいてください。

・盛り付けるときは、半分に切ってチーズを見せてくださいね。

・お子様のお弁当にもおススメです。

 

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松野文枝
熊本市在住。 22歳、15歳の母。 青空キッチン熊本校主宰。 ベネッセ熊本おやこの広場スタッフ。 食べない子を育てた経験と、様々な幼児教育を子育てに 取り入れて幼・小・中・高・大学まで我が子の受験経験から、 多くのお母様たちの相談に乗っています。 『幸せは食卓から』・・という思いで、 子ども達とお母様たちの笑顔を増やしていく活動をしています。
松野文枝

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