くるくる豚肉のチーズしそ巻き

調理時間 15

材料(2人分)

豚肉(薄切り肉)
4枚
しそ
4枚
キリクリームチーズ
2こ
少々
こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1

作り方

1
1
豚肉を広げ、塩、こしょうをし、
しそ、クリームチーズ1/2個を乗せて巻く。
2
2
片栗粉を薄くふり、油を引いたフライパンで焼く。
3
3
焦げ目がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通す。

仕上げに★合わせたタレを加え、焦げないようにからめる。

レシピ製作者から一言

・★の醤油とみりんは合わせておいてください。

・盛り付けるときは、半分に切ってチーズを見せてくださいね。

・お子様のお弁当にもおススメです。

  • ・お子様にくるくる丸めるのをお手伝いしてもらいましょう。
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松野文枝
熊本市在住。社会人の娘と高校生の息子の母。 青空キッチン熊本校主宰。 ベネッセ熊本おやこの広場スタッフ。 大学卒業後、池坊お茶の水学院料理にて専門的に料理を学ぶ。その後同学園料理教室にてアシスタントとして勤務。結婚後は地域で親子料理教室などを開催しながら、食の大好きな家庭を築く予定でしたが、我が子は食が細く、食べない!さらにひと回りも身体が小さな子を持ち、悩んだ10年。 食べない子を育てた経験をして、初めて世の中のお母様たちが子どもの食について悩んでいる人が多い事を知り、キッズ食育を学び資格取得し、 現在は子どもだけではなく、資格取得を目指す方への養成講座も行っています。 又、ベネッセのスタッフとして、多くのお母様たちの幼小中高大と我が子のお受験の経験から教育、そして食育の相談にのっています。 『幸せは食卓から』・・ 子ども達とお母様たちの笑顔を増やしていく活動をしています。
松野文枝

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