ブリのカレーポン酢照り焼き・食べやすいサイズ感で子どももパクパク♪

レシピ製作者から一言

・お魚は、「骨がある」「生臭い」などの理由から、子どもにとって苦手な食材になりがちです。
ですが、お刺身用の魚は、骨は無く、身も柔らかで、サイズ感も子どもにとって食べやすく、また加熱時間も短くて済むので、作り手にとっても嬉しい食材です。

・市販のポン酢とカレー粉を合わせた味付けで魚臭さを無くし、片栗粉のコーティングでパサつきを防ぎました。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも向きます。

・ブリなど魚の血合い肉には、子どもの成長にとって欠かせない栄養『鉄分』も含まれているので、積極的に食卓に登場させたいものですね♪

《会話のヒント》

・カレーの味がするよ。ちょっとペロッとしてみない？

・お魚にはタンパク質って言って○○君のからだを大きくしてくれる栄養が入っているよ♪

・この黒い部分（血合い肉）を食べると、○○君のからだがもっと元気になるんだって！