2020/01/22

「まきす不要の恵方巻き」牛乳パックに具材を入れるだけ！

調理時間１０分

材料（２人分）

酢飯（お椀2杯分）

240g

海苔1/2カット

2枚

きゅうり

1/4本

錦糸卵

0.5個分

イワシのかば焼き缶

10g

2本の牛乳パックを8㎝の高さのところでカットし、1片をはさみで切り取り、重ねて入れ物状にしラップを敷き詰めておく。

海苔1/2枚を器に沿っていれ、ご飯を50gいれスプーンで押しながら平らに伸ばす。

具材をご飯の真ん中にのせ、具材の横にも20gご飯をつめる。

具材の上に残りのご飯を載せて、スプーンで押し、余った海苔をかぶせる。
牛乳パックを手で軽く押さえ形を整えて、ラップを引き出し底面を上にして完成！

巻きすが無くても作れるのでやってみてくださいね！

大人向け料理教室でレッスンをしていると巻きすがないという声をよく耳にします。

100円ショップで販売しているものはサイズも小さく、太巻きを作るのはかなり困難だなと感じ、何かいい方法はないか？と思ったところ、巻かない方法を思いつきました！

牛乳パックなど家にあるものに具材を入れ込む方法なので、小さなお子様でも楽しく作れると思います。

具材が中に入った押し寿司というイメージでしっかりご飯を押して作ると食べるときに崩れにくいです。

管理栄養士として、親子の食育について日々、青空キッチン平塚スクール＆大人向け時短料理教室C'C-HOUSEにて活動中。忙しいママでも、30分で3品作れるレッスンや子どものお手伝いのポイント等について、レッスンやブログ等でお話しています。