豚ひき肉と玉ねぎの甘辛炒めうどん&ごはん

調理時間 5

材料( 2 人分)

おかずの素(豚ひき肉と玉ねぎの甘辛炒め)
200
①冷凍うどん
2玉
①麺つゆ
適量
①プチトマト
適量
①カイワレ菜(何でもOK)
適量
②卵
1個
②みりん
少々

作り方

1
1
①冷やしうどん

冷凍うどんを解凍し、冷水で洗い冷やす。
お皿に盛りおかずの素をのせて麺つゆをかけ、カイワレをのせる。
2
2
②そぼろ丼

卵を焼き、ご飯にのせる。

レシピ製作者から一言

おかずの素アレンジのご紹介です。

 

【おかずの素】

豚ひき肉と玉ねぎの甘辛炒め

レシピはこちらから

↓↓

豚ひき肉と玉ねぎの甘辛炒め

 

色々な料理に合うので、

アレンジしてみてくださいね。

今回は、

①冷凍うどんにのせてボリュームUP に。

②ご飯にのせてそぼろ丼に!

 

そのほかオムレツにしても、

春巻きの皮や餃子の皮で包んだり!

 

カレー風味をつけてドライカレー風にも

アレンジ可能です。

 

お休みの日のお昼にもおススメです。

 

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松野文枝
キッズ食育マスタートレーナー。 青空キッチン熊本校主宰。 ベネッセ熊本おやこの広場スタッフ。 熊本市在住一男一女の母。 大学卒業後、池坊お茶の水学院料理にて専門的に料理を学ぶ。 同学園料理教室にてアシスタントとして勤務。 結婚後は地域で親子料理教室、花嫁修業レッスンなどを料理教室を主宰し、簡単だけれど美味しいレシピ開発など行ってきました。 しかし我が子の子育てで食に悩むことに・・ 食が細く食べない!体の小さな子を育て悩んだ10年。 その悩んだ経験を自分のスキルに活かそうと、 2016年熊本地震後、日本キッズ食育協会の講座を受講し、認定トレーナーから認定マスタートレーナーになる。 青空キッチン熊本校で指導していると、子どもたちの心の声が聞こえてくる・・子どもたちの心の置き場所に熊本校がなれるように、一人一人の心に寄り添ったレッスンを心がけている。 また熊本県にて、子ども達とお母様たちの笑顔を増やしていく活動をしています。
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