豆をまいた後も楽しめる節分
2月3日の節分が近づいてまいりました。 節分といいますと、恵方巻や、 豆まきと思い浮かぶかと思います。 子どもが節分で一番楽しい 豆まきについて どんな食育ができるか お話をしたいと思 ...
キッズ食育
2月3日の節分が近づいてまいりました。 節分といいますと、恵方巻や、 豆まきと思い浮かぶかと思います。 子どもが節分で一番楽しい 豆まきについて どんな食育ができるか お話をしたいと思 ...
先日、とある市の職員で、学校給食に関する仕事している方とお話する機会がありました。 その市では、給食がパンの時に、マーガリンを付けることが月１回くらいあるそうです。 ある時、保護者と名乗る ...
「Hunger is a good sauce（空腹に勝る調味料はなし）」という諺にあるように、おなかがすいていると何でも美味しいというのは、皆さんも経験したことがあると思います。 おなかが空く ...
青空キッチン京都仁和寺校 9月2週目のメニューは「チヂミ」でした。 青空キッチンは月に3回のレッスンですが 2回目は「おやつ」の回です。 今までもイチゴ大福、いもけんぴ、クッキー、ド ...
我が家の娘は、ほとんど好き嫌いはないのですが、その時の気分で食が進まない時があります。 この間は、かぼちゃサラダをなんとなく嫌がっていました。（かぼちゃは嫌いじゃないはずなのに。。。） そ ...
からだを作るたんぱく質 子どもの成長にとって、体を作るたんぱく質はとても大切です。 たんぱく質が豊富な食品といえば、肉・魚・卵・大豆・牛乳などがありますすが、どの食品から摂るのが良いのでしょう ...
具材はほぼ調理不要なものを使い、手間と時間を節約。ラップで作れてお手軽なので子どもさんと一緒に作れます。緑黄食野菜と青魚、身体に良いごま油で栄養バランスも満点。子どもがパクパク食べてくれる味です！
ミルクのコクと溶ろける食感で、おからのおやつとは思えない美味しさです！ 混ぜてチンするだけなので、子どもさんと一緒に作れます。
日本人に不足しがちで、子どもにとっても大事な栄養素である食物繊維・カルシウム、鉄分が美味しく摂れるレシピです。 時短で出来て、簡単です。 塩昆布と納豆の旨みで、小松菜が美味しく食べられます。
中からうずらの卵が出てくる肉団子煮。お月見メニューにもどうぞ。 こねる作業や包む作業はお子さんと一緒にできます。
お月見にもおすすめのさつまいも団子です。つぶす作業や丸める作業は子どもとできるので、一緒に作ってみてください。 お餅だと心配なお子さんにもおすすめ。 油は1cmくらいでできます。
パンケーキミックスを使い、袋でもむだけなので、ラクチンで洗い物も少ないです。 子どもさんと一緒に作れます。 食べきれなくて熟し過ぎたバナナの救済に。
