夜型の生活習慣は虫歯の原因に！
夜更かしをしたり、夜遅くに食べたりする夜型の生活習慣は、肥満や生活習慣病などにつながることは、このコラムでも何回かお話してきました。 さらに、今回、16歳以下の男女を対象に行った研究によると、 ...
予防医学
夜更かしをしたり、夜遅くに食べたりする夜型の生活習慣は、肥満や生活習慣病などにつながることは、このコラムでも何回かお話してきました。 さらに、今回、16歳以下の男女を対象に行った研究によると、 ...
春休みのおやつタイム！ 子どもが楽しみにしている時間です＾＾ 市販のお菓子も美味しいけれど、からだに優しいおやつだとママも安心ですよね。 今日は、野菜やおいもで作る、簡単で美味しいおやつ ...
食事は毎日の繰り返しなので、それぞれの人で習慣になっている食べ方や食嗜好（食の好み）があります。 特に、肥満の人には特有の食行動があることが知られていています。 ＊＊＊＊肥満の人に特有の食 ...
皆さんは５つの味覚を知っていますか？ 甘味（甘い）・塩み（しょっぱい）・酸味（すっぱい）・苦味（にがい）・うま味です。 このうち「うま味」は、他の４つの味覚とは違って表現がしにくいのですが、日 ...
朝食を食べないと、集中力や作業能力が低下するだけでなく、肥満や生活習慣病になりやすいことも知られています。 このコラムを読んでくださっているみなさんは、食育に興味のある方なので、 ...
お正月はもともと、作物を実らせ、五穀を守る神様である年神(としがみ)様を迎えるための行事です。 年神様は見守ってくれているご先祖様とも考えられています。 お正月にかかせないのは門松、注連飾り ...
白玉粉と豆腐で作るポンデケージョは、翌日も柔らかなまま。 ほうれん草とチーズ入りで栄養面もカバー。 卵・小麦は不使用です。 混ぜて丸めて焼くだけなので、誰でも失敗なくできますよ。
フライパンひとつで揚げないレシピ。時短で後片付けも楽チンです。 おしょうゆが入らず、砂糖も必要以上にいれていないので、さっぱり味でくどくなく、いくらでも食べられます。 作り置きでき、お弁当にも最適 ...
もちもちのれんこん餅に、とろーりチーズと海苔＋照り焼き味で止まらない美味しさ！ すりおろしして焼くだけなので簡単です。 ビタミンC、カルシウム、食物繊維を補給するおやつに。
すりおろしたじゃがいもに、コーンとチーズを混ぜてフライパンで焼くだけ。もちもち食感、コーンの甘み、チーズの塩気でとまらない美味しさです。
苦くなくて、とろけるように柔らかいピーマン！塩昆布の旨みとごま油の香りで１人１袋がペロリと食べられます。 ピーマン嫌いの子にもおすすめ！ ピーマンは小さく切らず、大きいままレンジにかけるのがポイン ...
パスタ別茹で不要。フライパンひとつで仕上げるので簡単！子どもさんと一緒に作れます。 ベーコンとかつおぶしのダブルの旨味と、キャベツの甘みで、野菜嫌いな子にもおすすめです。
