お肉？魚？大豆？たんぱく質って何からとるのが良いの？
からだを作るたんぱく質 子どもの成長にとって、体を作るたんぱく質はとても大切です。 たんぱく質が豊富な食品といえば、肉・魚・卵・大豆・牛乳などがありますすが、どの食品から摂るのが良いのでしょう ...
予防医学
からだを作るたんぱく質 子どもの成長にとって、体を作るたんぱく質はとても大切です。 たんぱく質が豊富な食品といえば、肉・魚・卵・大豆・牛乳などがありますすが、どの食品から摂るのが良いのでしょう ...
国際的な肥満の指標であるBMI（体格指数）はご存知ですか？ 体重（ｋｇ）÷身長（ｍ）の２乗で計算できます。 実は、幼児期というのは、乳児期よりこのBMIが一旦低下します。 体重の増えより、身 ...
夏休みが始まりました！ 給食がなくなるので、おうちのお昼ごはんや、学童のお弁当など、お母さんは大変になりますね。 長い夏休みは、生活リズムや食生活が乱れやすい時。 今回は、夏休みの子 ...
子どもにとっておやつは「補食」という概念で、３度の食事で足りないエネルギーや栄養素を補うという意味でも、大切な役割を持っています。 子どもは、おやつが大好きです。 でも、それゆえに、 ・ ...
夜更かしをしたり、夜遅くに食べたりする夜型の生活習慣は、肥満や生活習慣病などにつながることは、このコラムでも何回かお話してきました。 さらに、今回、16歳以下の男女を対象に行った研究によると、 ...
春休みのおやつタイム！ 子どもが楽しみにしている時間です＾＾ 市販のお菓子も美味しいけれど、からだに優しいおやつだとママも安心ですよね。 今日は、野菜やおいもで作る、簡単で美味しいおやつ ...
中からうずらの卵が出てくる肉団子煮。お月見メニューにもどうぞ。 こねる作業や包む作業はお子さんと一緒にできます。
お月見にもおすすめのさつまいも団子です。つぶす作業や丸める作業は子どもとできるので、一緒に作ってみてください。 お餅だと心配なお子さんにもおすすめ。 油は1cmくらいでできます。
豆腐入りとは気付かれない、しっとり柔らかつくね。梅しそ風味で食欲アップ！ 大根おろしで作るひよこは、とってもかんたん！ほんのひと手間で、子どもが喜びます。
レンジでチンするだけなので簡単、作り置きも可能です。 お肉の倍量の野菜と大豆が入っているので、これ一品栄養バランス満点。 野菜嫌いの子どもさんにもおすすめ。 しょうゆとみりんのかくし味で優しい味 ...
なめらかなチーズケーキがレンジでチン！であっという間に出来ちゃいます。 生クリーム不使用ですが、濃厚で大満足の美味しさ。
魚のくさみもなく、とっても美味しく食べられるレシピです。 青魚や海藻を、子どもも喜んで食べてくれます。
