節分の意味と行事食
節分。鬼に豆まきをする、あの行事です。 では「節分」ってどういう意味でしょうか? 「節分」とは季節の分かれ目を指し、立春、立夏、立秋、立冬の前日を言います。 本来は4つあるのです。 し ...
キッズ食育
節分。鬼に豆まきをする、あの行事です。 では「節分」ってどういう意味でしょうか? 「節分」とは季節の分かれ目を指し、立春、立夏、立秋、立冬の前日を言います。 本来は4つあるのです。 し ...
昔に比べると、料理をする男性も増えてきて、子ども料理教室でも男の子を普通に見かけるようになりました。 でも、いまだ「家族の健康管理は女性の役目」というご家庭が多いと思います。 男性が食育を ...
七草は「七草の節句」と言って、「桃の節句」「端午の節句」などに並ぶ、「五節句」のうちの一つです。 「人日(じんじつ)の節句とも言います。 お正月の松の内が開ける朝(7日、地域によって15日の ...
今年もあと少しで終わり、新年がやってきます。 毎年この時期に思うことですが、本当に1年が早い！ ついこの間まで赤ちゃんだと思っていた娘ももう７歳です。 来年はもっともっと、子どもとの時間 ...
冬至は、1年で昼が最も短い日。 地球から見て、太陽が空を通る道(黄道)の最も低い位置に来た日が冬至になります。 昔からそんな昼が最も短い冬至は「太陽がよみがえる日」と考えられています。 ...
10月20日の朝日新聞「声」のページで、14歳女の子の「十分な給食時間を」という投稿が掲載されていました。 彼女の学校では、4時間目のあと15分間で給食準備。 食事時間は、12時45分から20 ...