節分豆で「かみかみビーンズ」

調理時間 約20 分

材料（2人分）

節分豆

適量

片栗粉

適量

塩

適量

揚げ油

適量

炒ったちりめんじゃこ

お好みで

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作り方

1

1

乾燥大豆を水で戻す（10分）
固めに茹でる（5分）

2

2

ビニール袋に片栗粉と１の茹で大豆を入れ、シャカシャカ振り、片栗粉をまぶす。

3

3

揚げ油で揚げる
（写真の色合いぐらいまで）

4

4

塩をまぶす
（煎ったちりめんじゃこを入れるとさらに旨うま♡）

レシピ製作者から一言

少々手間がかかるのですが、水煮大豆じゃだせないこの食感、このお味！！

大豆ってこんなに美味しかったんだー♡ってなります^_^

 

子どもも大人も大好きメニューです。

まさに、やめられない！とまらない！！

  

レシピ原案

キッズ食育トレーナー・管理栄養士

諏訪朋子さん

http://ameblo.jp/tokkoeiyou/entry-12244558969.html