思いやりを持った子になってほしい、、、
どんな保護者様でも思っていらっしゃる
願いかと思います。
先日のレッスンで
思いやりを育むだけではなく
手先の器用さや忍耐力までも
身につけることができる
素敵な教材を見つけました。
それは、「肉まん作りです」
![](https://kids-shokuikulabo.com/wp-content/uploads/2017/02/o0480064113868124118-225x300.jpg)
生地から作ったのですが
忍耐力の必要な生地づくりも
タイマーを置いてこねたので
子どもたちも目標に向かってこねることができ
見事に素敵な生地ができました。
![](https://kids-shokuikulabo.com/wp-content/uploads/2017/02/o0480036013868124099-300x225.jpg)
そしてここからは
学習要素盛り沢山です。
お待ちかねの思いやりを育む方法は
餡を包む時に隠れています。
![](https://kids-shokuikulabo.com/wp-content/uploads/2017/02/o0480036013868124109-300x225.jpg)
たくさん餡を入れたほうがおいしいと
知っている子どもたちは山盛り入れたくなりますが
「入れすぎたらお友達の分がなくなってしまうので
お友達の分も考えて入れてくださいね」
の一言と
「もしも、はみ出てしまったら
包みにくいと思うので
もう少し減らして見てくだささいね」
の一言でこどもたちの頭の中は
思いやりと、包みやすくなる量は
どのくらいかな?という考えでいっぱいです。
ただお友達にやさしくねと言われても
何が優しいのか、わからなかったり
相手に自分と違う感情があるということを
発達段階的に知らない子どももいます。
ですが、多く入れすぎると
お友達の分がなくなってしまい、
更に自分でも包みにくいという
肉まんの仕掛けがとってもいい
体験型の教材です。
![](https://kids-shokuikulabo.com/wp-content/uploads/2017/02/o0480036013868124105-300x225.jpg)
さらに包む作業では手先の感覚が鍛えられます。
教育現場で粘土を導入しているのも
手先の感覚を養うためです。
生地をつまんでくっつけていくという作業は
ただ丸める、ただこねるよりも難易度が高く
穴が開かないように気をつけたり
餡が出ないように考えます。
考えながら実践できるのが料理のいいところです。
![](https://kids-shokuikulabo.com/wp-content/uploads/2017/02/o0480036013868124116-300x225.jpg)
蓋を開けたり
限られた数の卵を割るときには
青空キッチンでは「お当番さん」を決めているので
子どもたちの中で誰が何をやるのかが
しっかりわかっています。
責任感たっぷりな生徒さんたちです。
教育現場で見られる「当番活動」は
「責任を持ってみんなのお手本になることを楽しむ」
ということがねらいで、
それをねらって「当番活動」を導入していたのですが
子どもたちだけで話し合い、理解し、
声を掛け合っている姿に改めて感心しました。
肉まん作りにこんなにも学習要素が詰まっているとは
中国で最初に作った方もびっくりではないでしょうか?
小学生では料理の歴史についても触れるので
どこで生まれた料理なのか、
どういう背景で生まれたのかをお話しします。
世界や日本の色々な地域、歴史に興味をもつ
きっかけになってくれればと思います。
こちらのブログでは私の失敗談や裏話も
かいておりますのでぜひご覧下さいね。
☆.。.†:*・゜☆.。†.:*・゜
ただ、なかなかご家庭で
肉まんをつくろう!とは
なりにくいですよね。
食育キット第二弾では
肉まんのレシピが載っています!
![](https://kids-shokuikulabo.com/wp-content/uploads/2017/02/パンケーキミックス 第2弾-211x300.jpg)
フードプロセッサーも少し気が重い方は
ぜひあんまんをお作りください![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/139.gif)
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