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魚で血管の病気のリスクが低下。子どもの頃から食べる習慣を。

魚が体に良いイメージを持っている方は多いと思います。では、どういう理由で「体に良い」のでしょうか？このたび、魚を週１～２回食べると、大動脈疾患（大動脈解離・動脈瘤）になるリスクが低下するこ ...

「◯◯の節句」と聞いて、すぐに思い出す節句は何ですか?　「端午の節句」、あとは「桃の節句」あたりではないでしょうか? 5月5日は「端午の節句」、「菖蒲(しょうぶ)の節句」とも呼ばれています。「桃 ...

【7月21日から7月29日はキッズ食育週間です】子どものための食育スクール「青空キッチン」 3周年を記念して、食育イベントを全国で開催します。少しでも食育に興味をもってい ...

国際的な肥満の指標であるBMI（体格指数）はご存知ですか？体重（ｋｇ）÷身長（ｍ）の２乗で計算できます。実は、幼児期というのは、乳児期よりこのBMIが一旦低下します。体重の増えより、身 ...

バター不使用、お豆腐が入った身体にやさしいマフィンをクリスマス仕様に。食育キットのパンケーキミックスを使って、ぐるぐる混ぜていくだけなので、あっという間にできちゃいます。上の白いクリー ...

前回は、子どもの肥満が増えてきていていること、子どもが肥満であるかどうかの判定の仕方についてお話しました。では、なぜ子どもの肥満はいけないのでしょうか？その大きな理由は以下の４つ ...