オムレツ風卵焼き お弁当にもおススメ!

調理時間 5

材料( 2 人分)

おかずの素
大さじ7
5個
少々
長ネギ(青い所のみじん切り)
大さじ2
人参(細かいみじん切り)
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

1
1
長ネギの青い所と人参を細かいみじん切りにする。

卵に塩を加えて溶きほぐす。
2
2
おかずの素を大さじ7くらい入れて混ぜる。
3
3
卵焼き器にサラダ油を熱し、鍋底を少し冷やしてから、
卵液をお玉1杯ずつ流し、巻いていく。
(流し方は好みで、まとめて流して焼いてもok)

レシピ製作者から一言

味付けはすでについているので、塩くらいでok。

おかずの素があれば手軽に作れます。

 

【おかずの素】
レシピはこちらから

↓↓

豚ひき肉と玉ねぎの甘辛炒め

 

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松野文枝
キッズ食育マスタートレーナー。 青空キッチン熊本校主宰。 ベネッセ熊本おやこの広場スタッフ。 熊本市在住一男一女の母。 大学卒業後、池坊お茶の水学院料理にて専門的に料理を学ぶ。 同学園料理教室にてアシスタントとして勤務。 結婚後は地域で親子料理教室、花嫁修業レッスンなどを料理教室を主宰し、簡単だけれど美味しいレシピ開発など行ってきました。 しかし我が子の子育てで食に悩むことに・・ 食が細く食べない!体の小さな子を育て悩んだ10年。 その悩んだ経験を自分のスキルに活かそうと、 2016年熊本地震後、日本キッズ食育協会の講座を受講し、認定トレーナーから認定マスタートレーナーになる。 青空キッチン熊本校で指導していると、子どもたちの心の声が聞こえてくる・・子どもたちの心の置き場所に熊本校がなれるように、一人一人の心に寄り添ったレッスンを心がけている。 また熊本県にて、子ども達とお母様たちの笑顔を増やしていく活動をしています。
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