調理時間
20
分
材料( 4 人分)
ポップコーン豆
30g
サラダ油
大さじ2
★バター
5g
★塩
小さじ1/2
A)砂糖
60g
A)水
大さじ1
A)バター
10g
作り方
1
1
フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、ポップコーンを入れる。蓋をして中火でゆすりながら加熱しポップコーンを作る。
★のバタ―と塩を入れ合える
2
2
キャラメルソースを作る。フライパンにA)の材料を入れて中火弱で加熱し、鍋を傾けながら(ヘラなどで混ぜない)キャラメル色になるまで加熱し、火からおろし、ポップコーンを入れて手早く絡める。3
3
冷たいボウルに移し、菜箸でバラバラにする。4
4
ラッピングをしてプレゼントにもおススメです。レシピ製作者から一言
塩キャラメルポップコーンは、止まらないおいしさ!
バレンタインの大量生産にもおススメです。
大人も子どもも笑顔になる美味しさ!
ポイントはキャラメルソースに絡めた後、冷たいボウルに移すことがポイントです。
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キッズ食育マスタートレーナー。
青空キッチン熊本校主宰。
ベネッセ熊本おやこの広場スタッフ。
熊本市在住一男一女の母。
大学卒業後、池坊お茶の水学院料理にて専門的に料理を学ぶ。
同学園料理教室にてアシスタントとして勤務。
結婚後は地域で親子料理教室、花嫁修業レッスンなどを料理教室を主宰し、簡単だけれど美味しいレシピ開発など行ってきました。
しかし我が子の子育てで食に悩むことに・・
食が細く食べない!体の小さな子を育て悩んだ10年。
その悩んだ経験を自分のスキルに活かそうと、
2016年熊本地震後、日本キッズ食育協会の講座を受講し、認定トレーナーから認定マスタートレーナーになる。
青空キッチン熊本校で指導していると、子どもたちの心の声が聞こえてくる・・子どもたちの心の置き場所に熊本校がなれるように、一人一人の心に寄り添ったレッスンを心がけている。
また熊本県にて、子ども達とお母様たちの笑顔を増やしていく活動をしています。
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松野文枝(キッズ食育マスタートレーナー)
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