バレンタインにもおススメ!塩キャラメルポップコーン

調理時間 20

材料( 4 人分)

ポップコーン豆
30g
サラダ油
大さじ2
★バター
5g
★塩
小さじ1/2
A)砂糖
60g
A)水
大さじ1
A)バター
10g

作り方

1
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フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、ポップコーンを入れる。
蓋をして中火でゆすりながら加熱しポップコーンを作る。
★のバタ―と塩を入れ合える
2
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キャラメルソースを作る。フライパンにA)の材料を入れて中火弱で加熱し、鍋を傾けながら(ヘラなどで混ぜない)キャラメル色になるまで加熱し、火からおろし、ポップコーンを入れて手早く絡める。
3
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冷たいボウルに移し、菜箸でバラバラにする。
4
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ラッピングをしてプレゼントにもおススメです。

レシピ製作者から一言

塩キャラメルポップコーンは、止まらないおいしさ!

バレンタインの大量生産にもおススメです。

大人も子どもも笑顔になる美味しさ!

ポイントはキャラメルソースに絡めた後、冷たいボウルに移すことがポイントです。

 

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松野文枝
キッズ食育マスタートレーナー。 青空キッチン熊本校主宰。 ベネッセ熊本おやこの広場スタッフ。 熊本市在住一男一女の母。 大学卒業後、池坊お茶の水学院料理にて専門的に料理を学ぶ。 同学園料理教室にてアシスタントとして勤務。 結婚後は地域で親子料理教室、花嫁修業レッスンなどを料理教室を主宰し、簡単だけれど美味しいレシピ開発など行ってきました。 しかし我が子の子育てで食に悩むことに・・ 食が細く食べない!体の小さな子を育て悩んだ10年。 その悩んだ経験を自分のスキルに活かそうと、 2016年熊本地震後、日本キッズ食育協会の講座を受講し、認定トレーナーから認定マスタートレーナーになる。 青空キッチン熊本校で指導していると、子どもたちの心の声が聞こえてくる・・子どもたちの心の置き場所に熊本校がなれるように、一人一人の心に寄り添ったレッスンを心がけている。 また熊本県にて、子ども達とお母様たちの笑顔を増やしていく活動をしています。
松野文枝

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