調理時間
5
分
材料( 2 人分)
おかずの素(豚ひき肉と玉ねぎの甘辛炒め)
200
①冷凍うどん
2玉
①麺つゆ
適量
①プチトマト
適量
①カイワレ菜(何でもOK)
適量
②卵
1個
②みりん
少々
作り方
1
1
①冷やしうどん冷凍うどんを解凍し、冷水で洗い冷やす。
お皿に盛りおかずの素をのせて麺つゆをかけ、カイワレをのせる。
2
2
②そぼろ丼卵を焼き、ご飯にのせる。
レシピ製作者から一言
おかずの素アレンジのご紹介です。
【おかずの素】
豚ひき肉と玉ねぎの甘辛炒め
レシピはこちらから
↓↓
色々な料理に合うので、
アレンジしてみてくださいね。
今回は、
①冷凍うどんにのせてボリュームUP に。
②ご飯にのせてそぼろ丼に!
そのほかオムレツにしても、
春巻きの皮や餃子の皮で包んだり!
カレー風味をつけてドライカレー風にも
アレンジ可能です。
お休みの日のお昼にもおススメです。
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キッズ食育マスタートレーナー。
青空キッチン熊本校主宰。
ベネッセ熊本おやこの広場スタッフ。
熊本市在住一男一女の母。
大学卒業後、池坊お茶の水学院料理にて専門的に料理を学ぶ。
同学園料理教室にてアシスタントとして勤務。
結婚後は地域で親子料理教室、花嫁修業レッスンなどを料理教室を主宰し、簡単だけれど美味しいレシピ開発など行ってきました。
しかし我が子の子育てで食に悩むことに・・
食が細く食べない!体の小さな子を育て悩んだ10年。
その悩んだ経験を自分のスキルに活かそうと、
2016年熊本地震後、日本キッズ食育協会の講座を受講し、認定トレーナーから認定マスタートレーナーになる。
青空キッチン熊本校で指導していると、子どもたちの心の声が聞こえてくる・・子どもたちの心の置き場所に熊本校がなれるように、一人一人の心に寄り添ったレッスンを心がけている。
また熊本県にて、子ども達とお母様たちの笑顔を増やしていく活動をしています。
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松野文枝(キッズ食育マスタートレーナー)
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