乳児のはちみつ摂取死亡事故で考えなくてはいけないこと
はちみつ摂取が原因で生後6か月の乳児が乳児ボツリヌス症で死亡するという 痛ましい事故はみなさんの心にも重く響き、衝撃を与えたのではないでしょうか。 みなさんは何を思い何を考えたでしょうか。 ...
子どものための栄養学
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ホットケーキミックスの選び方
ホワイトデーが近づいてきました。 最近は、バレンタインでは子どもたちの間で、 友チョコが流行っているみたいですね。 ホワイトデーも、もらった友チョコにお返しをするんでしょうか？ ...
子どものための栄養学
医者いらずの食材つかいこなしレシピ
忙しい中でも家族の健康を気遣える料理が出したい・・ そう思いながらもマンネリする料理を出している・・と思っている方々に 手に取っていただけたらという1冊を出版しました。 同じ ...
子どものための栄養学
【優秀食材】焼きのりで簡単栄養価アップ
こんにちは。 日本キッズ食育協会名誉管理栄養士渥美真由美です。 これから月に一回、すぐに役立つ栄養豆知識や食についての情報などわかりやすくお伝えしていけたらと思います。 さて、みなさんは日々の ...
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