調理時間
15
分
材料( 人分)
玉葱
1個(300g位)
小麦粉
大さじ1
〇小麦粉
大さじ4
〇片栗粉
大さじ4
〇コンソメ
小さじ2
〇塩、こしょう
少々
〇牛乳
90cc
◆パン粉
1カップ位
◆パセリ(みじん切り)
適量
揚げ油
適量
ケチャップ
適量
作り方
1
1
【下準備】①皮をむいて、1cm幅の輪切りにして、割れないようにバラバラにする。
薄皮は取り、ポリ袋に入れて小麦粉を入れてまぶす。
②〇を合わせバッター液を作る。
③◆を混ぜておく(パセリはなくてもOK)
2
2
(1)の玉ねぎに〇のバッター液を付けて、◆のパン粉をまぶす。3
3
180度の油でカラッとするまで揚げて完成。4
4
盛り付けてケチャップを添えていただく。大人はマスタードケチャップでも美味しいです。
オニオンリングフライを重ねて盛り付けるとタワーになって
可愛いですよ。
レシピ製作者から一言
- 玉葱があればできるオニオンリングは、
玉ねぎが甘く、子どもたちのおやつにもおススメです。
- パセリは無くても大丈夫です。
- 玉ねぎは生で食べると苦かったり、目が痛くなったりしますが、熱を通すと甘くなることを子どもたちと会話をしながら食べると、玉ねぎが苦手なお子様も克服できるかもしれませんよ!
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キッズ食育マスタートレーナー。
青空キッチン熊本校主宰。
ベネッセ熊本おやこの広場スタッフ。
熊本市在住一男一女の母。
大学卒業後、池坊お茶の水学院料理にて専門的に料理を学ぶ。
同学園料理教室にてアシスタントとして勤務。
結婚後は地域で親子料理教室、花嫁修業レッスンなどを料理教室を主宰し、簡単だけれど美味しいレシピ開発など行ってきました。
しかし我が子の子育てで食に悩むことに・・
食が細く食べない!体の小さな子を育て悩んだ10年。
その悩んだ経験を自分のスキルに活かそうと、
2016年熊本地震後、日本キッズ食育協会の講座を受講し、認定トレーナーから認定マスタートレーナーになる。
青空キッチン熊本校で指導していると、子どもたちの心の声が聞こえてくる・・子どもたちの心の置き場所に熊本校がなれるように、一人一人の心に寄り添ったレッスンを心がけている。
また熊本県にて、子ども達とお母様たちの笑顔を増やしていく活動をしています。
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松野文枝(キッズ食育マスタートレーナー)
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