手軽に作れる にらせんべい(味噌味) 

調理時間 15

材料( 2~3 人分)

にら
1束(100g)
薄力粉
150g
A)信州味噌
大さじ3
A)卵
1個
A)砂糖
大さじ1
150ml~
小さじ2

作り方

1
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【下準備】
○にらを2~3㎝長さに切る。
○Aを合わせる。
2
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A)に水と薄力粉を入れ、泡だて器で混ぜる。
3
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にらを加え混ぜる。
4
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フライパンにサラダ油を熱し、生地を丸く流し入れ焼き色を付けて両面を焼く。
(大きく焼いてもOK)

レシピ製作者から一言

  • にらせんべいは、長野県の郷土料理です。
    味噌は信州味噌(株)マルモ青木味噌醤油醸造場「日本国産」使用
  • 大きく焼いて、カットしてもOKです。
  • 手軽に作れて味噌で味が付いているので、おやつにもおススメです。
  • 焼いておいて、食べる前にオーブンで温めても少しカリッとするのでお勧めです。
  • 混ぜるのも、ぐるぐる混ぜてOKだから、お手伝いしたいお子様にもおススメです!
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松野文枝
キッズ食育マスタートレーナー。 青空キッチン熊本校主宰。 ベネッセ熊本おやこの広場スタッフ。 熊本市在住一男一女の母。 大学卒業後、池坊お茶の水学院料理にて専門的に料理を学ぶ。 同学園料理教室にてアシスタントとして勤務。 結婚後は地域で親子料理教室、花嫁修業レッスンなどを料理教室を主宰し、簡単だけれど美味しいレシピ開発など行ってきました。 しかし我が子の子育てで食に悩むことに・・ 食が細く食べない!体の小さな子を育て悩んだ10年。 その悩んだ経験を自分のスキルに活かそうと、 2016年熊本地震後、日本キッズ食育協会の講座を受講し、認定トレーナーから認定マスタートレーナーになる。 青空キッチン熊本校で指導していると、子どもたちの心の声が聞こえてくる・・子どもたちの心の置き場所に熊本校がなれるように、一人一人の心に寄り添ったレッスンを心がけている。 また熊本県にて、子ども達とお母様たちの笑顔を増やしていく活動をしています。
松野文枝

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