くるくる豚肉のチーズしそ巻き

調理時間 15

材料(2人分)

豚肉(薄切り肉)
4枚
しそ
4枚
キリクリームチーズ
2こ
少々
こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1

作り方

1
1
豚肉を広げ、塩、こしょうをし、
しそ、クリームチーズ1/2個を乗せて巻く。
2
2
片栗粉を薄くふり、油を引いたフライパンで焼く。
3
3
焦げ目がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通す。

仕上げに★合わせたタレを加え、焦げないようにからめる。

レシピ製作者から一言

・★の醤油とみりんは合わせておいてください。

・盛り付けるときは、半分に切ってチーズを見せてくださいね。

・お子様のお弁当にもおススメです。

  • ・お子様にくるくる丸めるのをお手伝いしてもらいましょう。
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松野文枝
キッズ食育マスタートレーナー。 青空キッチン熊本校主宰。 ベネッセ熊本おやこの広場スタッフ。 熊本市在住一男一女の母。 大学卒業後、池坊お茶の水学院料理にて専門的に料理を学ぶ。 同学園料理教室にてアシスタントとして勤務。 結婚後は地域で親子料理教室、花嫁修業レッスンなどを料理教室を主宰し、簡単だけれど美味しいレシピ開発など行ってきました。 しかし我が子の子育てで食に悩むことに・・ 食が細く食べない!体の小さな子を育て悩んだ10年。 その悩んだ経験を自分のスキルに活かそうと、 2016年熊本地震後、日本キッズ食育協会の講座を受講し、認定トレーナーから認定マスタートレーナーになる。 青空キッチン熊本校で指導していると、子どもたちの心の声が聞こえてくる・・子どもたちの心の置き場所に熊本校がなれるように、一人一人の心に寄り添ったレッスンを心がけている。 また熊本県にて、子ども達とお母様たちの笑顔を増やしていく活動をしています。
松野文枝

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