料理の基本 | 子どもの食育Labo

料理の基本

しいたけ出汁

具材にもなるしいたけ出汁でぜひ旨みが効いた一品を作って見てください。

料理の基本

煮干出汁（いりこ出汁）

水出し、煮出しのとりかたです。

料理の基本

こんぶ鰹出汁

和食の基本こんぶ鰹出汁の一般的なレシピです。

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