材料3つ!簡単ぼたもち(おはぎ)

調理時間 20

材料(6~8人分)

1合
切り餅(お好みの大きさで)
1こ
既製品のあん(ゆで小豆缶やこしあんパックなど)
1缶(300g程度)

作り方

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切り餅は8つくらいに切っておく。米をといで切り餅をのせ、炊飯器の水を1合のところに合わせて30分ほど浸水し、炊く。
2
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①が炊き上がったらよく混ぜて、6~8つに分ける、ラップを広げてあんこを伸ばし、その上に分けた①のうち1つをのせる。
3
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②をラップでつつみ、俵型に成形する。同じように残りの分も成形する。

レシピ製作者から一言

もち米がなくても大丈夫!♪

切り餅と一緒に炊いたご飯をよく混ぜて丸めると、もち米の食感に!

中にあんこを入れてきなこや青のりをまぶしたり、あんこにねりごまを混ぜたりと

いろいろアレンジもできます♪

(※調理時間は浸水・炊飯時間を除いた分となります)

ぼたもちとおはぎの違いについては、こちら(URL)

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キッズ食育認定トレーナー 管理栄養士 妊産婦食・離乳食アドバイザー 健康咀嚼指導士 病院の給食管理業務や、1日約6500食を調理する社員向けの給食管理業務などを約10年経験してきました。成人の給食に長く携わることで、健康を損なわれる方やその食習慣に触れるとともに、自身の出産育児を経験する中で、幼少期からの食育の大切さを痛感し、母子向けの食育活動を中心にフリーランス管理栄養士として活動しています。 現在、保育園給食の献立作成や離乳食教室の開催、母子参加型イベント出展、レシピ開発などを行っています。

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