調理時間
20
分
材料( 4 人分)
じゃがいも(小さめ)
4こ
★ベーコン
1枚
★マヨネーズ
小さじ1
★バター
8g
★塩、こしょう
少々
ピザ用チーズ
適量
作り方
1
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●じゃがいもは皮まで食べられるので、きれいに洗い、耐熱ボウルに入れてラップをして電子レンジ600wで6分~8分くらい加熱して、冷ましておく。
(じゃがいもが柔らかくなるまでレンジにかけてください)
※ラップを外すときや、レンジから取り出す時は熱いので、
大人の方がやってくださいね。
●ベーコンは小さめの角切り、バターも小さく刻んでおく。
●オーブンは200℃に温める。
2
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(1)が冷めたら、ジャガイモをくりぬいて器を作ります。くり抜いた中身はボウルへ。
※どんな形になってもいいのすが、底が抜けないように注意して
スプーンでくり抜いてください。
3
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(2)の中身に★の材料を加え混ぜ、くり抜いた中に詰める。※入らなかった中身は耐熱皿に入れて、チーズをかけて一緒に焼きましょう。
4
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上にピザ用チーズをお好みの量をのせて200℃のオーブンで10分くらい焼いて完成。焦げ目が付くと美味しそうに仕上がりますよ。
※オーブンの出し入れも大人の方がやってくださいね。
レシピ製作者から一言
- 新じゃがが店頭に並ぶと、そのまま食べたくなるので、丸ごと調理してみました。
- 今回の料理は簡単なので、お子様と一緒に料理をするのにオススメです。
- 調理時間にじゃがいもを冷ます時間は入っておりません。
- おうちで料理をするとなると大変!と思ってしまう方も多いと思いますが、
これならきっと笑顔でお子様と料理できると思います。
- 新じゃがの美味しい季節をお子様と一緒に調理して楽しんでみてくださいね。
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キッズ食育マスタートレーナー。
青空キッチン熊本校主宰。
ベネッセ熊本おやこの広場スタッフ。
熊本市在住一男一女の母。
大学卒業後、池坊お茶の水学院料理にて専門的に料理を学ぶ。
同学園料理教室にてアシスタントとして勤務。
結婚後は地域で親子料理教室、花嫁修業レッスンなどを料理教室を主宰し、簡単だけれど美味しいレシピ開発など行ってきました。
しかし我が子の子育てで食に悩むことに・・
食が細く食べない!体の小さな子を育て悩んだ10年。
その悩んだ経験を自分のスキルに活かそうと、
2016年熊本地震後、日本キッズ食育協会の講座を受講し、認定トレーナーから認定マスタートレーナーになる。
青空キッチン熊本校で指導していると、子どもたちの心の声が聞こえてくる・・子どもたちの心の置き場所に熊本校がなれるように、一人一人の心に寄り添ったレッスンを心がけている。
また熊本県にて、子ども達とお母様たちの笑顔を増やしていく活動をしています。
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松野文枝(キッズ食育マスタートレーナー)
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